1、将乌鸡洗净,焯掉血水,放入炖锅中;
2、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入;
3、天际隔水炖,慢炖,5个小时。炖好就出锅啦!
因为我是很不喜欢鱼胶的味道的,可家里的鱼胶是比较好的,肯定不能浪费。和乌鸡一起炖汤,就可以很大程度得掩盖鱼胶的那股味道。不怕鱼胶那股味道的朋友可以多下一些鱼胶,依个人口味。
1、乌鸡洗净,均匀抹上盐。摆入炖锅中。
2、鱼鳔浸软切小片,海参切段。
3、炖锅里...[ 查看全文 ]