1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调味料拌;
2.起油锅炒雉鸡肉,将熟铲起,再起油锅炒胡萝卜,放少许清水,加盖略煮,倒入雉鸡肉同炒至熟,调味即可。
健康提示:
健脾养血、宽中下气;
神经衰弱属脾胃虚弱者,症见食少倦怠,或有暖气胸闷不舒,或食后觉腹中饱,或时有心悸,失眠等;若没有雉鸡肉,可改用鸡肉亦获同效。
(1)将鸡肉洗净,切片,用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀,腌制1...[ 查看全文 ]