1、先将鸡蛋、奶油、黑胡椒以及芝士搅拌均匀待用。注:最好选用新鲜的本鸡蛋。有条件的话,永远选择买一块芝士,自己刨,这样的芝士新鲜而且香味足。
2、算好时间大锅水加少许盐、1大勺油煮通心粉。
3、锅中放少许橄榄油,中火煸炒意大利熏肉,待表面呈现金黄色时加入2tsp白葡萄酒,待汁水收干即可熄火。
4、倒入煮好的通心粉,稍稍搅拌一下马上加入蛋奶液,用余温加热,搅拌均匀以后即可装盘。
5、撒上一把帕玛森芝士,乘热享用吧!
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
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