1、青红椒洗净切块,百合取白色部分洗净。
2、大玉米粒待用。
3、百合加入有少许糖的沸水中焯10秒,然后过凉水,再沥干水分。
4、把“调料”中的所有材料混匀调成味汁。
5、锅入油,爆香姜片,然后放入青红椒大火快炒。
6、淋入调好的味汁快速炒匀。
7、倒入百合和玉米粒,翻炒片刻即可。
1.材料:年糕,彩椒(后来又加了青椒),里脊肉
2.彩椒洗净切丝
3.里脊肉洗净切丝,用料酒,盐,淀粉腌制15分钟左右
4.年糕切丝,入水煮至柔软,出锅用凉水冲洗后沥干备用
5.肉丝入油锅炒至变色盛出
6.另起油锅入彩椒丝翻炒
7.马上再加入年糕翻炒,加少许盐调味
8.最后加入肉丝翻炒均匀...[ 查看全文 ]