制作方法:(一)制作汤底
1、我用紫菜汤包代替(海带),因为里面有许多虾皮,紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事(不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。
2、开大火煮开后,放入干贝(没有可以省略)浓汤宝,关小火继续煮10分钟。
3、将锅中所有物体捞出,只剩下汤。
(二)煮面
1、面条是在超市买来的,大家购买的时候,可以选择手擀面,(如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团,自己动手擀面条味道会更好。)
2、煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量。
3、开锅后,面熟趁热捞出。备用。
(三)煮菜
1、用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,金针菇,牛羊肉片等。(不...[ 查看全文 ]