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怎样做筒仔米糕好吃

台南米糕

图老师美食

1. 红葱头去皮切片备用。

2. 热锅放入2大匙猪油将红葱头炸至呈金黄色时,捞出沥干油脂备用。

3. 将长糯米及池上米用720cc的冷水浸泡40分钟后,洗净沥干再加入600cc的水及作法2的油2大匙和全部调味料拌匀,一起放入电子锅中煮至开关跳起后,再焖10分钟即可盛出,每碗淋上1茶匙卤肉汁,再放上鱼松及熟花生、渍黄萝卜、香菜即可。

紫米糕

图老师美食

(1)将黑糯米、圆糯米洗净沥干,加水浸泡2小时。

(2)将泡好的糯米用大火蒸熟,趁热将材料(2...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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