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香芋鸡翅煲怎样做

沙嗲香芋鸡

图老师美食

1.大甲芋头切块,洋葱切片,仿土鸡腿剁块备用

2.锅中烧热1大匙油,先爆香洋葱和鸡腿,再加入沙嗲虾酱和咖哩粉炒香后,加入罐头蕃茄和芋头,一边拌炒一边以锅铲将蕃茄略微切碎

3.接着加入蚝油、糖和酒煮开,再盖上锅盖转小火焖煮8分钟后,放入九层塔拌炒均匀即可完成

厨师叮咛:

*芋头也可以改成用马铃薯

*蚝油也可以用鱼露替代

香芋牛肉煲

图老师美食

1.牛肉切片,加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀,腌渍2小时,...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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