1、砂锅中放少许油,加入薑丝、鸡胸丁炒香。
2、倒入适量的水、玉米粒、蕃茄丁,中小火煲30分钟。
3、转大火,边滚边下紫菜丝、葱花、香油调味,快速操作 ^_^
4、倒入蛋液,拌匀立即關火(蛋液overcook会变蛋糊):((((
1.将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状,备用。
2.将500㏄的高汤烧开,加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。
3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤�,三秒...[ 查看全文 ]