1、秋葵焯水煮熟,过凉水,切条状。
2、黄瓜切条,红椒切丝,大蒜拍碎。
3、各种调味料拌起来。。。
1、生姜切细碎,大蒜拍扁切细碎。
2、干淀粉加少许水做成芡粉。
3、秋葵洗干净,整根放沸水里焯5分钟。
4、焯好久去蒂,切断,刨半,摆放在盘子里,上面撒上虾米。
5、热锅下适量油,下蒜姜炒香,加生抽、糖和少许清水,烧开,再倒入芡粉。
6、将做好的调味汁浇淋在秋葵上即可。