1、将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。
2、将大虾去头、壳及肠线,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,拉长拉直,撒上少许盐、胡椒粉,裹上面粉、蛋液、面包粉,下入五成热的油锅炸酥。
3、将炸好的虾抹上塔塔酱,包入寿司饭中,捏成饭团,最后贴上海苔条即成。
1将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制...[ 查看全文 ]