1、干鲍鱼边用清水泡发,洗净沥水备用。
2、鸡蛋2只加盐打散备用。
3、平底锅刷一层底油烧热后,倒上蛋液。
4、撒上泡发好的鲍鱼边,卷起(没有的话可以选择其它手边的材料)
5、再铺一层蛋液和鲍鱼边,卷在一起,以此往复用完所有的蛋液。
6、将蛋卷煎至表面金黄,取出切片备用。
7、剩余鲍鱼边加豌豆炒熟,加盐、糖调味。
8、火腿肠切段,表面深切三刀等分成6份(不切断),在中间塞入一颗豌豆。
9、米饭捏成轻松熊的形状(米饭可以先用酱油调色)话说轻松熊也有白色的,只不过是粉白配色。
10、在空隙处填入豌豆小炒,摆上蛋卷和火腿肠,用芝士片和紫菜装饰即可。
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