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炸土豆球最正宗的做法 炸土豆球如何做

烤照烧土豆球

图老师美食

一、将土豆切成小块,放入可放在微波炉用的容器里,放1茶匙水,盖上盖子,叮15分钟;

二、用较大的汤匙将土豆压成泥,加1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、1/8茶匙白胡椒面,顺着一个方向搅拌均匀;

三、用手或用1/2汤匙的量勺整成球形,不太圆也没关系,自己家吃的,用量勺做比较能平均每个球的量,也整形状圆些,放在喷了油的烤盘上,如果你喜欢底铺锡纸也可以,不过烤土豆球底盘不会太,用胶铲稍推几下便可;

四、将照烧酱和生抽兑成碗汁,各式照烧酱稠度不同,太稠的,加适量水稀释;

五、将碗汁涂在土豆球表面,放入预热的烤箱,约400F,10-15分钟。

咸肉土豆球

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2016-05-03 标签:

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