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牛奶蛋黄酱 1.)先将蛋黄和一半的糖加2大匙的牛奶打匀,并将面粉过筛之后加入轻轻拌匀。 2.)将剩余的糖、盐、香草精加入剩余的牛奶中,搅拌均匀。搅拌好之后沖入作好的面煳中,并移至炉火上煮开至浓稠。必须边煮边搅以免烧焦,熄火后趁热拌入奶油,并倒入容器中用胶膜紧贴覆盖,以免结块。作完后放入冰箱冷藏,待食用时取出。 荷兰蛋黄酱 1.将白酒、柠檬汁、盐和黑胡椒粗粉煮开至浓缩,冷却备用。 ...
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鸡蛋沙拉 - 升级版 (devilish eggs) 1、五个鸡蛋煮熟透。 2、培根或火腿剁成末。 3、将鸡蛋一切为两半,蛋黄掏出来。 4、蛋黄放入一个碗中,加入蛋黄酱、芥末、葱花、培根末、牛奶、酸奶油和白糖。 5、搅拌匀军后填充到蛋白中,冷藏后即可食用。 小诀窍 1、鸡蛋一定要煮熟透。 2、鸡蛋黄混合物应该是较稀的那种,可以根据干稀程度适量增减牛奶或蛋黄酱(看个人口味) 3、芥末、酸奶油和葱花都不...
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义式沙拉酱 1、将橄榄油调入白醋、糖、盐和柠檬汁,充分调匀; 2、再加入红辣椒末、大蒜末和黑胡椒拌匀即可。 无蛋沙拉酱 1、将所有材料除沙拉油外,全部放入干净而且擦干的打蛋盆中打匀至浓稠; 2、再将沙拉油分成几等份慢慢加入拌打,一直打到油和奶水吸收了,才可再加入沙拉油,直到将全部沙拉油打入即可。 饼干沙拉酱 1、将抹茶叶片饼干以手捏碎,与沙拉酱拌匀; 2、再加入些许水果丁略...
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饼干沙拉酱的做法
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自制柠檬沙拉酱 现在在外面买什么东西都不太放心了 不是加了这样就是加了那样 吃了总感觉对身体不好,所以还是自己动手做新鲜美味还健康 绝对吃不到防腐剂了~~ 材料 鸡蛋黄一个、柠檬半个、植物油250克、糖30克 做法 1、准备材料,蛋黄放入一个无油无水的容器中 、柠檬挤成汁备用 2、将蛋黄和白糖混合均匀,然后加入小勺植物油,(植物油刚开始加的时候一定不能多,多了就会全是油,起...
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黑麦鸡蛋沙拉酱吐司 1.吐司放入平底锅小火煎至两面金黄,蕃茄滚水里汤一下去皮切成丁,鸡蛋煮熟剥壳切成丁 2.鸡蛋和蕃茄丁拌在一起,倒入沙拉酱拌匀,铺在煎好的吐司上即可 香肠吐司 1、香肠切片备用。 2、一个鸡蛋打匀,拌入面粉、盐。 3、一片面包浸在拌好的蛋液里,两面都要浸到,上面放几片香肠片,入油锅中小火炸至两面金黄即可。 香肠薯块沙拉 1.马铃薯切大块,德式香肠切小段,香菜...
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自制沙拉酱 1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里,加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。(打蛋器一直用低速搅打) 2、加1勺油打至油与蛋黄融合,继续加1勺油搅打融合,加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。 3、以这种方法直至油与醋加完为止,沙拉酱就做好了。装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存。 自制沙拉酱拌沙拉 1.鸡蛋打开,分离出蛋黄。 2.蛋黄里加少许芥末和盐,搅匀,慢慢往里面加橄榄油,继续...
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鲜虾芒果沙拉的做法 鲜虾芒果沙拉做法和步骤1虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干; 2锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会;倒入虾仁煮开,变色后立即关火。(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩);虾仁沥干水份,放凉备用; 3虾仁加沙拉酱拌匀;虾仁装盘加切丁的芒果。 4吃完裹满沙拉酱的虾,再来一块酸甜的芒果,爽口极了。所以芒果不用拌上沙拉酱,这样更好看,也更好吃。 5这道菜...
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牛油果酱蔬菜沙拉的做法 牛油果酱蔬菜沙拉做法和步骤1圣女果切片 香菜切碎放在盘子里;2牛油果切开用叉子去除大核,慢慢刮出黄绿色的果肉,深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉; 3将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上;将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入上述果酱上;撒入黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可。 4牛油果也叫鳄梨,它质地柔滑、味道甘美含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物...
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