怎么做山西家常豆腐 最正宗山西家常豆腐的做法

怎么做山西家常豆腐 最正宗山西家常豆腐的做法的相关文章

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  山西家常豆腐如何做 山西家常豆腐最正宗的做法

  标签：北豆腐 大葱 家常菜

  家常麻婆豆腐 肉糜用老酒腌制15分钟 豆腐切2cm方块，放热水，加盐煮3分钟，撩出沥干备用 起热油锅，下葱花，蒜蓉，干辣椒丁，豆瓣酱，生抽1勺，老抽1／2勺爆香 加入肉糜翻炒至熟，然后下少许糖，鸡精 最后下豆腐，翻锅，撒葱花，起锅 家常炒之私房烧豆腐 1.豆腐切条儿，瘦肉切丁，瘦肉中加入蚝油，料酒，盐，生粉抓匀腌制，切葱花，粗姜丝儿 2.热锅下油，加入葱花姜丝儿爆香，下肉翻炒，加老抽...[ 查看全文 ]

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  正宗山西嫩豆腐的做法

  山西嫩豆腐 1. 1.把豆腐倒在盘子里，然后把皮蛋剥皮切成小粒放在豆腐上，烧少许油把花生炸熟 用刀压碎了撒在上面。现在就开始调味了，放少许生抽，适量鸡精，适量味精，少许白糖，适量醋，适量辣椒红油。最后在放上香菜就 ok了 ！！！[ 查看全文 ]

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  山西家常豆腐家常做法

  标签：北豆腐 大葱

  家常烧豆腐 1、姜切片，蒜切碎，切菜切段。 2、五花肉切碎。 3、热锅放油，倒入姜和蒜，煸成金黄色，放入五花肉，煸出肥油，并变色。 4、倒入少量老抽，生抽翻炒五花肉碎，把豆腐切块放入锅里。 5、然后加入少量水，水和豆腐平齐。 6、加入一勺白糖，煮一会豆腐，让水变少一些，汤汁收浓。 7、加入适量盐（根据个人口味）。 8、等到豆腐变色了，放入芹菜段。分2次倒入淀粉水（豌豆、绿豆、红薯淀...[ 查看全文 ]

  bobo爱婷儿

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  正宗山西风味打卤面的家常做法 正宗山西风味打卤面怎么做？

  标签：面粉 五花肉 黄花菜

  正宗山西风味打卤面 1.准备一块五花肉，用清水洗净 2.准备生姜1片、葱段1节、八角1个 3.锅里放入适量冷水，放入五花肉，使水面没过五花肉表面，放入香味料，大火熬煮 4.煮到五花肉七八成熟色，用筷子可以穿透肉块但是有阻力时关火，把肉块捞出 5.锅里留下的汤汁备用 6.小碗里放入1汤匙老抽，淋入1汤匙蜂蜜，搅拌均匀形成蜜汁 7.准备好的蜜汁均匀的涂抹在煮好的带热气的五花肉各个表面，使五花肉上色 ...[ 查看全文 ]

  宇灭

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  山西家常豆腐怎么做好吃

  标签：豆制品

  山西家常豆腐 1.【豆腐的焯制过程】 2.将北豆腐切成大小一致均匀的小方块 3.锅内放入清水 4.将切好的豆腐块放入锅中，开大火火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热 5.待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，用笊篱沥水捞出豆腐 6.捞出的豆腐用冷水冲凉 7.【豆腐的炒制】 8.锅内放油，放入花椒粒，炸至花椒略显黑色出香味 9.放入蒜末、大葱片爆香 10.放入过...[ 查看全文 ]

  鋲俤締

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  山西家常豆腐基本教程

  标签：豆腐

  山西家常豆腐的做法步骤 1. 焯豆腐的步骤～～～将北豆腐切成大小一致均匀的小方块 2. 锅内放入清水，保证能莫过豆腐 3. 将切好的豆腐块放入锅中，开大火火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热 4. 待豆腐慢慢...[ 查看全文 ]

  花朵朵儿flower

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  怎样做山西过油肉 最正宗山西过油肉的做法

  标签：山西过油肉 黑木耳

  山西过油肉 1.A：肉片的处理 2.猪里脊肉放在案板上，用平刀下片法把原料片成0.3厘米厚的宽带片，然后平放在案板上，再直刀斜切成长6厘米，宽4厘米的斜方形片 3.把切好的肉片放在碗内，加入精盐1克、白胡椒粉1克、花椒水1克、淀粉5克，打入1个全鸡蛋，拌匀打至上浆，放在一边腌制30分钟 4.锅内放油（多一点），烧至七成热，用一根筷子插入油锅内，周围有油泡泛起即可 5.放入上好浆的肉片，迅速用筷子...[ 查看全文 ]

  K★KING

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  【正宗山西面食】山西打卤面怎么做最好吃

  标签：山西打卤面 主食

  活面。两个人吃大概是三碗面～～～我一个人吃，一大碗就好。 加入的是凉水慢慢一点点往里加。切忌是凉水，这样面活完以后，醒了会很劲道。 慢慢或成面团...[ 查看全文 ]

  什么玩意闯天涯

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  山西家常炒面怎样做好吃 山西家常炒面最正宗的做法

  标签：面粉

  家常炒面 1、将锅里加水煮开，放入面条，加入一点盐，煮熟。 2、把煮好的面条捞出，放入事先准备好的水里凉一段时间。 3、乘水冷的时间把菜心洗好，香肠片切成丝，蛋加盐和料酒打好。 4、先在锅里放油，加入蛋液，把蛋煎到8分熟铲出来。 5、用锅里煎蛋剩余的油炒香肠和青菜，炒2~3分钟，再放入鸡蛋炒1分钟，最后加入面条。 6、加入面条后，放入调味料：醇酱油、蚝油、生抽，翻炒6~8分钟即可。 ...[ 查看全文 ]

  我叫杨明又如何

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  正宗山西焖面的做法

  标签：山西焖面 主食

  山西焖面 准备工作：水面若干1.5斤左右，先用少量油拌均匀待用（此处最好把面条掐断，大概10～15cm左右，否则后面起锅不好拌匀）；四季豆1斤洗净切成1-2cm长短待用；西红柿2-3个切成块待用；肉糜500g待用 肉糜若干先下锅炒下，放姜丝和酒可以去腥。炒到全部变色就下四季豆和西红柿，稍微炒...[ 查看全文 ]

  网通峨眉

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  怎么做山西家常炒面 如何做山西家常炒面

  标签：面粉 家常菜

  家常炒面 1，油热后，先煸香菇丝、火腿丝、虾仁，5-6成熟起盘放一边待用； 2，再放橄榄油，倒入全蛋炒面翻炒，少加点水闷一闷； 3，将煸好的香菇、火腿、虾仁等一并入锅翻炒，快熟的时候入青椒和豆角； 4，起锅前撒盐、胡椒。 小诀窍 可根据自己喜好添加食材。 家常炒面 1、将锅里加水煮开，放入面条，加入一点盐，煮熟。 2、把煮好的面条捞出，放入事先准备好的水里凉一段时间。 3、乘水...[ 查看全文 ]

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  山西家常豆腐如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  山西家常豆腐 1.【豆腐的焯制过程】 (www.tulaoshi.com) 2.将北豆腐切成大小一致均匀的小方块 3.锅内放入清水 4.将切好...[ 查看全文 ]

  负二代滴小情绪

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  山西嫩豆腐基本做法

  标签：豆腐

  小炒豆腐干 #美极鲜味汁#的做法步骤 1. 青红椒都切丝 香干切片 干辣椒 蒜末 姜丝 2. 油热 爆香干辣椒 蒜 姜丝 3. 倒入青红椒炒一会 4. 倒入香干，放盐和鲜味汁 ...[ 查看全文 ]

  sky莫莫无心

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  正宗正宗山西豆角焖面的做法

  标签：主食

  正宗山西豆角焖面 原材料全家福，因为小凡爱吃点辣味，所以放了些辣椒。 蒜放入盐，准备捣成蒜泥。 葱、姜、香菜切末，辣椒随意，可不放。 锅烧热，放入葱姜末和花椒面翻炒出香味后，放入五花肉翻炒。 ...[ 查看全文 ]

  瀚美农庄

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  正宗山西流尖面的做法

  标签：面食 面条

  山西流尖面怎么做最好吃怎么做山西流尖面好吃 山西刀削面 材料 面粉，猪后臀肉1块，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，香菜1根，香叶，八角，干红辣椒，花椒，生姜片，大蒜瓣，花椒水，生抽，陈醋，豆腐干，肉丸子，水 做法 1.刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是1斤面粉3两水，冬天用冷水，夏天用温水。先把水分次慢慢加到面粉中，用筷子或手打成面穗，再揉成面团。揉好的...[ 查看全文 ]

  丁形十字

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  正宗山西地道的尖椒土豆丝的家常做法

  标签：土豆

  正宗山西地道的尖椒土豆丝的做法步骤 1. 先把土豆丝削皮，洗净，切丝 2. 把葱姜蒜洗净切段 3. 先热油，油热后放几颗花椒，待花椒变色后，倒入葱，姜，蒜，辣椒翻炒 4. 倒入土豆...[ 查看全文 ]

  春眠的鱼

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  正宗山西炊饼 简单的做法

  山西炊饼 简单 1. 把面粉和酵母、水参在一起和面，醒发一小时 2. 面团分成四分，按成扁圆，松弛15分，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度，烤15分，OK啦！简单吧！[ 查看全文 ]

  净颜梅卡丝

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  山西家常西红柿拉面怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  山西家常西红柿拉面 1.不完全制作过程~扯一根煮一根，也可以几条一起扯，这个确实得靠技术拉~和tracy妈学了几招，我就在那像模像样的比划几下，还真有点大厨的架势，哈哈~ 2.面条煮好了，过凉水以后捞出来~ 3.装盘，看面条亮晶晶的! 4.西红柿卤的做法：西红柿切成碎粒. 5.然后油锅烧热放入几颗大料，葱姜爆锅. 6.再放入西红柿，酱油，陈醋，盐，少许鸡精炒熟，盛盘以后放入香菜即成了~ 小诀窍 ...[ 查看全文 ]

  爱家乡152

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  山西煎饼的家常做法

  山东大煎饼 1. 玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。 2. 圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。 3. 从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。 4. 到中间，用篦子把面团推到面糊筒里。 5. 面糊遇热很快就熟。 6. 对速度和火候的...[ 查看全文 ]

  再不飞就老了

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  山西洪洞醪糟怎么吃 山西洪洞醪糟的家常做法

  标签：糯米 甜酒曲 酒酿

  醪糟黄花鱼 1、黄花鱼去鳞去腮去内脏洗净，两面各划三刀，用盐胡椒粉姜汁花雕腌20分钟后，煎到两面干干的； 2、留底油，葱蒜姜爆香，下切碎小米辣3只一勺剁椒一点点水化开的腐乳，放鱼进去，加两勺醪糟，高汤，大火烧开转小火，翻个面，加点鸡精酱油葱花就好了 小诀窍 醪糟别放多了，会甜 醪糟荷包蛋 1.倒入凉水若干。 2.水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。 3.准备点白糖，准备个鸡...[ 查看全文 ]

  彩云之南ky

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