1.沙砾洗净,泡淡水半小时去沙。
2.在锅内倒上水,烧开,倒如沙砾。再倒如豆腐,烧开。沙砾口开的才可吃。
3.放下盐,味精,油少许。最后撒下葱花,即可。(最好不要加香油)
1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净,去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净,切成片状。
2、炒锅洗净,放入清汤煮沸后,先将豆腐片放入锅内,待汤微沸时撇去浮沫,加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内,淋上...[ 查看全文 ]