1.将沙朗牛肉两面撒上少许盐备用。
2.热平底锅,放入少许奶油加热至溶化,放入作法1沙朗牛排以中火煎至两面上色约5分熟,起锅摆盘淋上适量黑胡椒酱即可。
1、藤编锅放黑胡椒粒、洋葱末、蒜末炒香,此时加入高汤块,小火煮成浓稠黑胡椒酱。
2、青花椰菜和红萝卜洗净后,放入热水中加盐和橄榄油川烫。
3、陶板锅热锅,取一块牛排的油脂刷在陶板锅上,放入牛排以中火煎约2分钟,翻面煎至两...[ 查看全文 ]