1、做好的叉烧晾冻后切片,茶树菇和海鲜菇洗净飞水。
2、起镬放油放蒜头爆香后,倒入双菇炒香。
3、倒入叉烧,放少许清水后加盖煮片刻,放盐调味后勾一个薄芡即可。
1、口蘑和香菇分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半。脆豆腐切成菱形块。香葱切碎。
2、大火加热炒锅中的油至5成热,放入香葱碎煸炒出香味,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。
3、待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽,加入高汤和油面筋、脆豆腐,一...[ 查看全文 ]