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牛肉的做法 怎样做牛肉

香辣黄牛肉

香辣黄牛肉

食材:

黄牛肉(适量),红辣椒(适量),芫荽(香菜)(适量)

辅料:

酱油(适量),盐(适量),醋(适量),糖(适量),姜末(适量),米酒(适量),蒜末(适量),鸡精(适量)

做法:

1.牛肉切成小片。用厨房纸洗掉牛肉多余的水分。

2.牛肉片中加入姜末、蒜末、酱油、米酒、少许醋和糖,腌渍入味。

3.红辣椒随个人喜欢切成合适的大小,香菜切段。

4.腌渍好的牛肉片中加入植物油,拌匀后放置一会。

5.锅热后,直接把牛肉片放入锅中滑炒。牛肉变色后,放入切好的红辣椒,翻炒至熟,加盐和少许鸡精调味,关火。

6.香菜摆放在盘子底,将牛肉盛在香菜上面。吃的时候拌匀即可。

水...[ 查看全文 ]

2016-05-09 标签:

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