食材:
牛排
辅料:
洋葱(适量),西兰花(适量),黑胡椒(少许),黄油(适量),盐(少许)
小贴士:
洋葱不要太多,有两勺就可以了。。蒜一两瓣就可以。。
做法:
1.牛排用刀背敲松,用盐,黑椒腌制一小时。。
2.锅内放黄油,下牛排,一般五成熟就中火一面煎一分钟;再放适量黑椒和盐。。
3.黑椒汁做法:洋葱和蒜切末儿,能切多碎就多碎。 煎牛排的锅,把洋葱末和蒜末放入(小火慢慢煮)。待洋葱有点化了的时候,放盐和黑胡椒,同时放入水(差不多一个碗底就好);大火收汁儿。。
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