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虾仁泡菜饼
食材:
辣白菜泡菜(100G),虾仁(50G)
辅料:
洋葱(1/4个),面粉(100G),盐(1/4茶匙)
做法:
1.泡菜,洋葱,虾仁分别切成小碎丁。
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2016-05-09
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芪枣大虾 食材: 主料:,对虾(500克),黄芪(30克),酸枣仁(30克) 辅料: 盐,黄酒,黄酒,大葱,姜 做法: 1.黄芪、酸枣熬成药液。 2.虾去须、爪,放入盛器内,加入芪枣药液、盐、料酒、葱段、姜片,蒸熟即可。 虾皮紫菜蛋花汤 食材: 鸡蛋(一个),紫菜(适量),虾皮(少许) 辅料: 葱花(少许),盐(适量),香油(少许) 小贴士: 天热,适合简单易做清淡的饮食。 做法: 1.锅中加水...
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虾仁蘑菇奶油锔烤饭 看看冰箱有啥就做啥咯... 材料 生米1碗,洋葱半个,培根,虾仁,蘑菇,蒜末,奶油1小块,白酒半杯,黑椒粒,义大利调味料,马自拉起司 做法 1.将洋葱、培根切成细末备用。 2.备锅中小火融奶油,放进蒜末洋葱炒香,然后加入培根,炒约2分钟后加入虾仁、蘑菇、黑椒、义大利调味料、后下生米同炒,有点干加入白酒半杯呛锅再炒五分钟后加入水一碗,待滚后.倒入电子锅煮.(我用快...
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赵江红长江
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虾仁炒蛋 虾仁炒蛋的做法详细介绍 菜品口味咸鲜味 主要工艺熟炒 食材明细 虾仁150克 鸡蛋250克 韭黄80克 盐2克 味精1克 胡椒粉2克 植物油20克 虾仁炒蛋的做法详细步骤 虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟。 虾仁炒蛋的做法小贴士 食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质...
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eggplantqie
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新加坡虾酱肉丝炒面 材料 油面200公克,猪肉丝100公克,韭黄段30公克,银芽50公克,蒜末2小匙,A.虾酱2小匙,香油少许,B.高汤120㏄,老抽1小匙,鱼露1大匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1小匙 做法 1热油锅,放入蒜末及虾酱以小火爆香,再放入猪肉丝炒散。 2接着加入油面及调味料B以大火炒至汤汁快收干时,再放入韭黄段及银芽炒透,起锅前滴入香油拌匀即可。 月亮虾饼 材料 春捲皮2张,绞碎...
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go小年小澎湃
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葱爆虾 食材: 鲜虾(300g),青葱(50g) 辅料: 蒜末(10g),辣椒末(10g),姜末(5g),米酒(1大匙),盐(少许),糖(1/4小匙),酱油(1大匙),乌醋(1小匙),香油(少许) 做法: 1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。 2.青葱洗净切段备用。 3.热锅放入2大匙油,放入葱白、辣椒末、蒜末和姜末爆香,再放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。 4.作法3锅内加入调味料及葱尾部分拌炒至匀即可。 酥皮龙虾卷 ...
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和蔼的刘永海
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白灼虾 食材: 基围虾(500克),辣椒(红尖)25克 辅料: 生抽(50克),香油(5克),盐(5克),姜(10克),小葱(10克),花生油(5克) 做法: 1.将鲜虾洗净; 2.辣椒丝放在味碟上; 3.用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀; 4.用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。 干煎虾碌 食材: 明虾(600克),番茄汁(50克) 辅料: [口急]...
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小龙虾的处理 食材: 小龙虾 辅料: 剪刀,硬毛刷子 做法: 1.用手小心的抓住小龙虾的背部,用刷子将小龙虾的腹部刷干净。 2.将小龙虾的侧面刷干净。 3.将小龙虾的背部刷干净。 4.取出虾肠:将小龙虾按在案板上,用手指捏住尾部中间的尾片。 5.用手慢慢的将虾肠拉出来。 6.这就是拽出来的虾肠。 7.用剪子将虾头前部剪去,虾头前部有砂襄,一定要去掉。露出来...
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李763179923
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河虾炒黄瓜 淡红色,鲜,嫩。 材料 主料:河虾250克,黄瓜100克, 调料:酱油6克,盐3克,白砂糖5克,味精4克,白酒6克,大葱5克,姜5克,香油10克,花生油50克 做法 1.将虾剪去头须,洗净沥干; 2.黄瓜去皮,挖去瓤,切成长方形的条,放入钵中加少许盐,腌片刻用清水洗净沥干; 3.烧热锅,放入油,烧七八成热,把河虾倒入爆一下,倒入漏勺; 4.锅中留油少许,放入葱,姜,再倒入河虾爆一下...
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颖河侠士
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南极小龙虾 食材: scanpi 生吃或虾头煮粥,南极小龙虾 小贴士: 鲜甜美味 做法: 1.解冻直接食用 干烧大虾 食材: 对虾 辅料: 油,盐,醋,白糖 做法: 1.虾洗净,盐水浸泡10分钟。然后控干,拿牙签剔除虾线。 2.热锅凉油(油要多一些),下入对虾,掂锅翻几下,待颜色变粉红时。烹入大量醋和白糖,继续掂锅翻炒,炒熟即可。 虾仁火腿蛋炒饭 食材: 米饭(按...
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永恒2021
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肉末豆腐蒸虾仁 适合老人和孩子的美味---- 肉末豆腐蒸虾仁 原料:调好的肉馅(加入料酒、盐、香油、葱姜末)、玉子豆腐一个、焯好的虾仁 肉末豆腐蒸虾仁的做法 1、准备原料 2、豆腐从中间一切为二 3、切成圆片(大概1厘米厚) 4、将肉馅放入盘子中 5、将肉馅抹平 6、在肉馅上摆上切好的豆腐 7、虾仁焯好后,放入碗中加入料酒 8、加入胡椒粉 9、加入盐 10、加入一点...
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菱川夏嫡
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美味龙虾汤 这个汤baby都喜欢喝的,能泡着饭吃哟!爱宝宝的妈妈们,偶尔给你的宝宝和全家做一次吧,龙虾汤鲜嫩浓郁,会是一个美食的惊喜! 材料 龙虾,香葱+洋葱粒+西红柿等作料 做法 1.龙虾先蒸一下,7-8分钟左右,不要太熟,最后还要放汤里煮一会的; 2.把虾肉剥出,撕开;龙虾头里面有很多黄很鲜的要留着,另用锅煮出鲜香的龙虾汤水哦。 烤大螯虾尾 这是用柠檬和蒜略微调味的烤大螯虾尾...
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济阳战无不胜
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杏仁虾球 材料 杏仁虾球1盒,美乃滋适量 做法 1.热油锅,放入虾球以中火炸至表面呈金黄色即捞起沥干油脂油脂。 2.在作法1的虾球上挤上适量美乃滋一起食用。 酸辣虾 材料 虾300公克,泰国红辣椒3根,绿辣椒2根,蒜头6颗,香茅碎1/2匙,泰式酸辣汁6大匙 做法 1.将红绿辣椒及蒜头剁碎;虾洗净沥干备用。 2.热油锅,将虾倒入锅中,两面煎香即可呈盘备用。 3.另热油锅,加入作法1的...
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弱氣氣酱
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雪菜白米虾 食材: 白米虾(4两),雪菜(30克) 辅料: 水(60克),盐(适量) 做法: 1.把锅里加水8成 等水烧开 以后把白米虾放入锅里 等白米虾是红色的时候就捞出来放在盘子里 2.锅里加一点水再把雪菜放在煮一会 在捞出来到盘子里 3.锅里加二勺水在放入大勺盐 烧开就可以了 青豆虾仁 食材: 青豆(200g),虾仁(80g) 辅料: 青椒(1个),小葱(些许),大蒜(些许),蛋清(一个鸡蛋的量) 小...
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唯欣绝对
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虾皮炒蛋 食材: 鸡蛋3个,虾皮少许 做法: 1.鸡蛋打成蛋液;虾皮洗净沥干水。 2.锅内放少量油,烧热后加入虾皮翻炒。 3.倒入蛋液搅拌均匀即可。 虾皮海藻汤 食材: 海藻少许,虾皮少许,姜1片,大地鱼粉适量,盐适量 做法: 1.海藻用清水浸软洗净;虾皮洗净沥干水。 2.水开后放入姜片和适量大地鱼粉。 3.煮沸后加入海藻煮5分钟,再加入虾皮。 4.加入适量盐调味即可。 鲜虾彩丁...
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Zz_朵儿
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芥末虾卷 菜系及功能:家常菜谱 芥末虾卷 的原料:中虾20只(约500克),番茄1个,芥末粉25克,盐、味精少许,麻油、醋共10克。 芥末虾卷的做法 : 1)虾去头、壳后去沙线,用纱布吸干虾身上的水分。番茄去皮、籽,切成二粗丝。芥末粉用热汤、醋(少许)一起调匀,加盖,焖约30分钟取出,加盐、味精、麻油一起调成芥末酱(也可用市售芥末油、酱代替)。 2)将虾片外皮向上平铺开,放1根番茄丝,再顺着卷成卷...
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相濡以沫0916A
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宫爆虾仁 食材: 主料:,虾仁358克,调料:,鸡蛋清15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖,干)3克,淀粉(豌豆)30克,盐2克,酱油20克,醋10克,白酒10克,白砂糖3克,胡椒粉1克,味精2克,猪油(炼制)60克,香油2克 做法: 1.虾仁加半小匙盐,用冷水冲洗至虾肉变白,沥去水分,干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙,腌半小时备用。干辣椒用布擦净,切成3厘米长的段备用。 2.将锅内热猪油烧至8成热,倒下虾...
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魒行者
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蒜蓉开背虾 食材: 虾,红辣椒,大蒜,香葱 辅料: 香油(适量),生抽(适量),白糖(适量) 小贴士: 建议用新鲜的活虾,我是买来冻在冰箱里,解冻后身体都软了,虾头摇摇欲坠,干脆直接给全剪了。开虾背时建议用刀划开,用剪刀剪开的明显不均匀。 做法: 1.虾洗净后,剪去虾须,虾枪。用剪刀剪开后背挑出虾肠。 2.红椒,大蒜,香葱洗净备用。 3.蒜葱和辣椒剁成蓉,用适量生抽和...
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香煎海虾 食材: 大明虾(2只(约300g)) 辅料: 蒜茸(1茶匙(5g)),姜末(1茶匙(5g)),黄油(1块(约30g)),鲜酱油(2茶匙(20ml)),绍酒(1茶匙(5ml)),香菜(少许) 做法: 1.先将明虾洗净,沥干备用。 2.平底锅加热,放入黄油,待熔化后爆香蒜茸、姜末,放入明虾干煎,撒上绍酒,5分钟后便可起锅(切记炉火不能太旺)。 3.装盘时将明虾交叉叠放,以香菜点缀,盘周撒入鲜酱油,美食即可上桌...
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丶半生半死
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酥香北极虾 食材: 北极虾,木耳,圆白菜,青红椒,干辣椒 辅料: 花椒,淀粉,盐,白糖,蒜,耗油 小贴士: 私房话:1、北极虾不要泡水,在常温下自然化冻就可以了。2、可以将虾拌少许生粉一起炸,虾肉不易老。3、虾本身鲜美,不用放鸡精,辣椒依个人口味增减。 做法: 1.将北极虾化至7成时,撒上干淀粉拌匀, 2.坐锅点火倒油,烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄,捞出再复炸一次取出;...
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虾仁冬菇水饺 此饺色形俱佳,质地软嫩,伴有虾菇海鲜味。 材料 主料:小麦面粉500克,虾仁150克,鲜香菇100克, 辅料:肥瘦猪肉300克,榨菜250克, 调料:大葱50克,姜6克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,五香粉2克,香油15克 做法 1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉洗净,剁成茸;虾仁洗净,剁碎;水发冬菇、榨菜洗净,均切成末备用。 2.将猪肉放入盆内,倒入适量清水,使劲搅打...
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不要忧伤123
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