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虾米香菇酱油蒸饭
食材:
虾米(一些),香菇(一些),白米(一些)
辅料:
酱油(一些),奶油(一点),胡椒粉(一些)
小贴士:
加上一点沙拉油可能更好
做法:
1.将香菇泡水一小时後.切小快.
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2016-05-09
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虾
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鲜虾蔬菜沙拉 食材: 鲜虾,小番茄,黄瓜,叶类蔬菜 辅料: 千岛酱 做法: 1.鲜虾煮熟去皮,小番茄切两半,黄瓜切片,蔬菜摘洗干净。将菜和虾肉放入盘子中,淋上沙拉酱即可。 白灼基围虾 食材: 基围虾(500克) 辅料: 生姜(少许),蒜(少许),葱(少许),盐(少许),料酒(少许) 小贴士: 蒜,可放可不放。料酒去腥,可以放一点哦~ 做法: 1.将基围虾,洗净,放盘备用 2...
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天子脚下
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三蔬炒虾 食材: 辣椒(1个),胡萝卜(1个),虾(500克),元葱 辅料: 葱(适量),姜(适量),蒜末(适量),豆瓣酱(1勺),黄酒(1勺),糖(1勺),醋(1勺),胡椒碎(适量) 做法: 1.热锅爆香豆瓣酱、姜蒜末,放入虾翻炒,烹入黄酒、醋、糖。 2.虾变色后,放入蔬菜块、葱末大火翻炒。 3.出锅前,撒胡椒碎调味就可以了。 简单方便盐烤虾 食材: 沼虾(1斤左右) 辅料: 生姜(两片),葱(两三根),料...
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夏子无悔
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虾粥 虾粥的做法 菜系分类: 单身食谱 功效分类: 制作难度: ★★ 准备时间: 5-10分钟 口味: 家常味 工艺: 煮 主料: 明虾、干贝、大米 辅料: 香菜 调料: 盐、油 虾粥的做法详细制作步骤 1. 香菜和虾洗净,干贝放热水里泡半小时。粥先煮上。粥最好用砂锅慢火煮,才能绵而不烂,那是做粥的最高境界。 2. 将泡软的干贝撕成丝。倒入粥中。 3. 香菜切碎备用 4. 明...
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鲜虾焖面 食材: 白菜(8片),大虾(20只),面条(200G) 辅料: 海鲜酱油(2勺),色拉油(3勺),姜片(少许) 小贴士: 1、菜用手撕,可以避免刀切的铁腥味儿;2、先炒菜梗再炒菜叶,因为菜叶很容易熟;3、虾头要炒到出油才到位,要把虾眼去除,虾眼带苦(感谢老波头特别提醒);4、把菜铺在锅底,可以有效避免粘锅;5、出锅前的翻炒是为了进一步使面条上味,只需少许几下就行。 做法: 1.白菜...
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防火卷帘门专家
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佛手瓜虾仁 食材: 佛手瓜(1个),虾仁(10个) 做法: 1.1、挑去下线,虾背划口,放料酒、少量生抽腌一下。佛手瓜,去核,切片。放入姜片,虾仁,爆炒,放佛手瓜片,加少量醋、糖、盐,翻炒。 香辣皮皮虾 食材: 皮皮虾(1斤),蒜瓣,干辣椒,花椒,辣椒酱,糖,葱段,姜片,香叶,郫县豆瓣酱,盐,黄酒(料酒) 做法: 1.炒锅加热倒入油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香,待炒出香味和辣味...
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贱就是你的资本
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基围虾
土豆
金丝碧线 1、土豆去皮切丝,泡入水中清洗并沥干,青椒切丝。 2、锅内倒油烧热,放入青椒翻炒数下后,放入沥干的土豆丝一起大火翻炒2分钟。 3、调入少量盐、味精炒匀即可。 金丝卷 1.两种面团揉好后,分别发酵至两倍大 2.然后将两种面团分别擀成长方形 3.白色的面团放在底部 4.黄色的面团刷上油,然后切成面条状 5.将黄色面条放在白色面片上面 6.然后将白色面片包住黄色面条 7.切成六份 8....
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Not_夜夜夜夜
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醉虾 食材: 鲜虾300公克,川芎1片,蔘鬚1支,枸杞10公克,葱段10公克,姜片3片,盐1/4小匙,绍兴酒2杯 做法: 1.鲜虾剪除头部尖刺与虾鬚,去肠泥备用。 2.取一锅,放入川芎、蔘鬚、枸杞,加入2杯水,煮约5分钟再倒入绍兴酒,煮约2分钟,熄火再加入盐调味待凉备用。 3.再取一锅,放入半锅水,加入葱段、姜片煮沸,放入作法1的鲜虾汆烫至颜色变红捞出。 4.将作法3的鲜虾加入作法2中,再倒入保鲜盒冰凉...
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冰冰减肥终点站
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干锅鲜虾土豆 食材: 鲜虾,土豆 辅料: 蒜瓣(适量),红椒(适量),自己家种的香菜(适量) 小贴士: 1、土豆切小块儿一点,方便入味~2、虾适当可以多炸上一会儿,这样最后的虾外壳是脆脆的,有点椒盐虾的感觉。3、这道菜,虾稍稍带点咸味儿的,肉还是淡淡的,土豆是咸的,保持虾的原味儿~你可以最后撒上点黑胡椒或椒盐,味道会更香哒~ 做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一...
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苏李颖
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虾仁玉子豆腐 材料 主料:虾肉4两(160克),玉子豆腐2条, 辅料:草莓1/2杯,葱1条,蒜头2粒,红椒1/2只, 调料:盐1/4茶匙,麻油及胡椒粉少许,生粉1茶匙芡汁料:水1/2杯,生抽,蚝油各1汤匙,麻油,糖各1/2茶匙,生粉11/2茶匙 做法 1)虾肉去黑肠,冲净及抹干,拌入腌料放10分钟; 2)玉子豆腐切半英寸厚件,草菇,蒜头切片,葱切段,红椒切圈; 3)烧热2汤匙油,先炒虾仁,加入蒜片,葱段及...
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171379913
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虾如何做好吃 虾怎么做好吃?
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虾
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南洋奶油虾 风味独特,奶香浓郁,鲜美适口。 材料 主料:草虾500克, 辅料:鸡蛋50克, 调料:辣椒(红,尖,干)30克,大葱10克,花生油50克,淀粉(豌豆)10克,椰浆5克,黄油5克,咖喱5克,牛奶10克,味精5克,盐3克,白砂糖10克 做法 1.草虾洗净,剪去须脚; 2.干红椒切去尾; 3.锅上火下油烧至八成热时,放入草虾炸至干身,倒出沥干; 4.锅下黄油,加咖喱粉,干红椒煸炒至香,放入椰浆,...
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四季青tanmu
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青红椒爆炒皮皮虾 青红椒爆炒皮皮虾的做法详细介绍 青红椒爆炒皮皮虾的简介及特色 吃海鲜的季节到了,皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。吃海鲜如果不用清蒸的话,那么就强烈建议辣炒,太香的说。海鲜大多肉质软嫩,容易入味,用来辣炒过瘾的很。 主要工艺炒 所需时间30-45分钟 制作难度普通 食材明细 皮皮虾500克青红辣椒各1个香菜随意葱姜蒜末1汤勺四川辣酱1茶匙生抽1汤勺盐1茶匙料酒2汤勺 教...
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战素素
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芝麻鲜虾丸 材料 虾一斤,鸡蛋一个,葱,芝麻适量 做法 1.虾一斤,鸡蛋一个,葱,芝麻适量. 2.把鲜虾剥壳剁碎,加上鸡蛋,葱粒(后来加了点香菜). 3.干生粉(后来又加了些炸粉),盐,芝麻等一起搅拌均匀. 4.捏成圆球,外面沾点芝麻下锅炸熟(我没捏成功,只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里,于是成了这般模样),虽然不好看,幸亏还是好吃的。 避风塘椒盐虾 材料 干辣椒或新鲜红辣...
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我酷毙了吗home
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鲜虾蒸蛋羹 鲜虾蒸蛋羹 原料 :鸡蛋、鲜虾、香葱、蒸鱼豉油、香油 做法 : 1、将鸡蛋打入容器,鲜虾挑去虾线 2、鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净; 3、在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗; 4、最后把蛋液倒入到容器...
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生命啊我的女排
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盐水基围虾 食材: 食材:,基围虾400g,香葱1棵,老姜2片,调料:,料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g) 做法: 1.基围虾洗净,沥干水分备用。香葱洗净打结。 2.大火煮开锅中的水,放入香葱结、老姜片,倒入料酒和盐拌匀,再次烧开后放入基围虾煮至虾弯曲成熟。 3.将基围虾捞出,汤汁用滤纸滤除渣滓和浮沫,将基围虾放回原汤中浸泡1小时,上桌时再在虾上淋少许原汤即可。 盐水...
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我的我640
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虾米冬瓜汤 食材: 虾米(10克),冬瓜(200克) 辅料: 盐(1/2茶匙(3克)),胡椒粉(1/2茶匙(3克)),油(1茶匙(5ml)) 做法: 1.虾米洗净后泡在水中 2.冬瓜洗净后,切薄片 3.锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒 4.加入适量的水 5.水开后,倒入泡好的虾米 6.汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀, 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷 食材: 柚子,鱿鱼,鲜虾,芦笋,泰式甜辣酱,红彩椒,调料:,葱...
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泡泡不在孤单
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波士顿龙虾沙拉 食材: 波士顿龙虾,虾仁,三文鱼籽 辅料: 车里子(适量),柠檬汁(适量),糖(适量),盐(适量) 小贴士: 波士顿龙虾一身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致,与澳洲龙虾截然不同,西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。 营养价值因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾...
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逝月留影
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樱花虾菜饭如何做好吃 樱花虾菜饭怎样做好吃
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樱花虾饭糰 1.樱花虾放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干,备用。 2.热油锅,爆香蒜末,再放入樱花虾与青辣椒丁拌炒均匀,接着加入盐与胡椒粉调整味道,备用。 3.将白饭与作法2的材料一起拌匀,再取适量捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可 脆芹樱花虾 (1)将樱花虾用热水汆烫3分钟,捞起沥干水份备用。 (2)西芹洗净沥干水份,斜切成厚约0.3㎜的薄片备用。 (3)将所有材料及所有调味料...
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cbb乐天
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虾如何做好吃 如何做虾
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虾酱四季豆 材料 四季豆400克,鸡蛋2个,虾酱、红椒粒、葱花、花生油、盐、糖、香油各适量。 做法 ①将四季豆洗净去筋络,切成末,下锅过油(或焯水)至熟捞出。 ②鸡蛋打散,加入虾酱拌匀。 ③锅内注油烧热,下入鸡蛋、虾酱翻炒,再下入四季豆,加调料炒匀即可。 小诀窍: 特点 虾酱香浓,口味独特。 小贴士 四季豆似乎很平常,实际上它是一款相当国际化的蔬菜。在法国,它是厨师最爱用的色...
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我学土木
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苦瓜炒虾怎样做好吃 苦瓜炒虾如何做好吃
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家常菜
虾米炒苦瓜 1、 苦瓜洗净,对半切开,挖去内瓤; 2、 将苦瓜切成薄片; 3、 虾米洗净滤干; 4、 锅中油热后,放入虾米翻炒均匀; 5、 放入苦瓜翻炒均匀;(翻炒时间依个人喜好,我以前喜欢炒的时间长点儿,现在翻炒均匀就可以,因为生吃苦瓜减肥效果才好哦) 6、 加入盐、鸡精调味即可。 虾仁苦瓜炒蛋 1、苦瓜切薄片,炒半熟盛入盘中。 2、两个鸡蛋加蒜、盐、花椒粉打散。 3、虾仁去壳...
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回归自然47
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宫保虾仁 材料 鲜虾仁醃盐,味精,生粉与水二小时后过油备用,酥花生仁,干辣椒,花椒,蒜片,葱丁,洋葱丁,味精,蚝油,酱油,醋,糖,料酒,麻油. 做法 炒锅置旺火上爆香蒜片,干辣椒与花椒至出红油色,放蚝油炒香再放洋葱丁后放虾仁快炒,放味精,酱油,醋,糖与料酒快炒,然后放酥花生仁与葱丁炒勻即可出菜后洒点麻油. 芋香虾 材料 香芋,肥瘦猪肉末,五香粉,胡椒,盐,糖,味精...
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阿锋1978613
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