食材:
明虾(8两)
辅料:
小葱(少许),姜,料酒,盐
小贴士:
虾一定要新鲜,最好是活虾,小葱第一次放葱白,起锅时放葱叶,这样才能保持这道菜颜色鲜艳。
做法:
1.新鲜虾洗干净,虾须,虾枪,虾线整理好
2.大火煮开清水,加生姜少许,小葱少许,料酒,盐若干,加入收拾干净虾
3.开水煮三分钟,加入剩余小葱叶, 略煮起锅。
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