食材:
小龙虾(750克)
辅料:
青红椒片(适量),蒜(3瓣),葱(2根),料酒(2勺),生抽(1勺),豆瓣酱(大半勺),糖(半勺)
小贴士:
豆瓣酱也可以用郫县豆瓣酱代替,更辣一点。
做法:
1.小龙虾去头,尾部掐断,抽出肠泥,洗净沥干,加1勺料酒,1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎,葱切碎,青红椒切片。[ 查看全文 ]