食材:
豆角,土豆,生抽,盐,葱,蒜,大料
做法:
1.把豆角择一下洗干净,切成寸段,土豆洗净去皮,切成一寸长,一厘米宽的条。
2.热锅放底油,放一个大料小火炸透,用葱花和蒜片炝锅,放进豆角,翻炒至豆角都变色,放入生抽翻炒,倒入开水,让水没过豆角,大火炖煮10分钟。
3.把土豆条下锅一起炖,改中火慢慢炖,随时翻一下,以免糊锅底。
4.汤收的快没了的时候,放入适量盐。用筷子扎一下土豆,没...[ 查看全文 ]