啤酒酵母苏打饼干
1. 低粉过筛一遍放入盆内,加入胚芽和啤酒酵母 2. 倒入色拉油,拌成颗粒状 3. 加鸡蛋拌和,加天然酵母液拌成团 4. 冷藏松驰1小时,掰小剂压成圆片或者擀成大片后用模具压出形状 5. 用小叉子在饼干表面插洞,刷蛋白液后撒海盐乳酪麦麸苏打饼干
1. 将酵母种和鸡蛋用打蛋器搅拌均匀,直到整体都是黄色为止 2. 在另外一个比较大的碗里加入面粉和麦麸,然后加入切小粒状的牛油,用手指尖轻轻地揉,让牛油和面粉融合在一起,最后像沙一样 3. 在(2)里加入(1),加入干乳酪,然后揉成面团,将面团擀成24X20厘米的长方形,用保鲜膜包好,放入冰箱休息1小时 4. 休息完毕后,用叉子叉很多洞,然后切成条状。放到烤盘上全麦红糖核桃酥
1. 油,蛋,糖混合,搅拌到均匀 2. 面,泡打粉,小苏打混合过筛,加到油蛋糊中 3. 核桃醉也加到油蛋糊中,拌至无干粉成团即可 4. 取一小块面团揉成球然后压成小圆饼状 5. 保持相互距离,摆到铺锡纸的烤盘中,表面刷...[ 查看全文 ]