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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕怎样吃的相关文章

戚风蛋糕怎样吃

标签：戚风蛋糕

枣泥红糖米戚风 1、红枣洗干净，加入适量水，放入果汁机打成泥 2、蛋清蛋黄分开 3、蛋清分三次加入红糖，打至硬性发泡 4、蛋黄加入红糖，用打蛋器打成...[ 查看全文 ]

yellowcatzy
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕

火龙果酸奶戚风 1、装备好所需要的食材 2、鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄与玉米油混合均匀 3、加入酸奶搅拌均匀 4、再倒入蛋糕粉（这个蛋糕粉很细腻可以不...[ 查看全文 ]

╰各种情人ゝ
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕的做法？

标签：戚风蛋糕

酸奶蔓越莓戚风蛋糕 1、用料 2、蔓越莓切碎，备用 3、蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀 4、加入酸奶，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

慕蓉俊男
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕如何做好吃

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法鸡蛋低筋面粉戚风

巧克力戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。 3.将材料(2)拌匀至糖、盐溶解，完全无颗粒状。 4.将冷却的作法(2)材料，以及过筛后的材料3粉类先后加入作法(3)材料中，拌匀即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫，加入少许柠檬汁继续拌打，再将材料(4)的细砂糖分3次加入续打发至干性发泡。 6.将作法(5)的蛋白煳取少许...[ 查看全文 ]

撒郎嘿哟__
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕怎么做好吃

标签：戚风蛋糕

蔓越莓戚风蛋糕 1、蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里，加入10克白糖和40克的玉米油。 2、用手动打蛋器搅拌至完全融合。 3、加入40克牛奶，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

我真不是小号呀
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戚风蛋糕怎样做好吃戚风蛋糕如何做好吃？

标签：戚风蛋糕

黄砂糖戚风蛋糕 1、备好所用的食材。 2、分蛋打法，将牛奶，蛋黄，色拉油打至融合。 3、再将低粉加至在蛋黄糊里。 4、拌至无干粉状。 ...[ 查看全文 ]

迩小媛爷快
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕怎样做好吃？

标签：戚风蛋糕

松软嫩爽、香甜可口的戚风蛋糕 1、1. 分离蛋清蛋白。(图1) 2、2. 手动打蛋器将蛋黄顺时针搅拌均匀，至颜色变浅。（图2）3. 分三次加入色拉油，并每次都搅拌均匀。 3、4. 加入水，搅拌均匀。（图3） ...[ 查看全文 ]

实事论谈
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香草戚风蛋糕的家常做法香草戚风蛋糕怎样吃

标签：香草戚风蛋糕低筋面粉泡打粉蛋糕

香草戚风蛋糕 1.取两个稍大些的干净的盆子，将鸡蛋小心的蛋黄与蛋清分离分别放入两个盘子中（这步很重要，一定要无油无水很干净） 2.取蛋清的盆子分两至三次加入50G细砂糖搅打至蛋白干性发泡（以蛋清直立不倒为标准） 3.蛋黄液中加入牛奶及色拉油和剩余的25G糖打匀，筛入100G低筋面粉及适量香草精或香草粉拌匀 4.将蛋白糊搅入蛋黄糊中，从下往上拌匀（切勿划圈搅拌），直至将所有蛋白蛋黄糊混匀 5.将...[ 查看全文 ]

ling1234567abc
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戚风蛋糕最正宗的做法戚风蛋糕怎样做好吃

标签：戚风蛋糕

原味戚风蛋糕 1、蛋清蛋黄分离。分离出来的蛋清 2、分离出来的蛋黄 3、蛋黄稍搅拌一下，加入细砂糖，用打蛋器搅匀 4、加入玉米油再搅匀至看不到浮油 ...[ 查看全文 ]

MD9S8O
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戚风蛋糕方子的家常做法戚风蛋糕方子怎样吃

标签：鸡蛋牛奶戚风

戚风蛋糕 1.把刚从冰箱里取出的鸡蛋放至室温，黄白分离到两个干净无水无油的容器内，（盆一定要擦干净，一点油，水都不能有）低粉和盐混合过筛备用，175度预热烤箱； 2.将蛋黄部分加入40G白糖，用打蛋器打至浓稠发白，分3次加入油，每次加入后都用打蛋器搅打均匀；将牛奶一次加入，搅均；加入过筛好的粉类，用刮刀从底下往上翻拌； 3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分三次加入剩余的糖（每次加入糖...[ 查看全文 ]

EVA女主人
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戚风蛋糕怎样做戚风蛋糕的家常做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法鸡蛋鲜奶戚风

黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

可爱的水若寒冰
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戚风蛋糕如何做好吃戚风蛋糕做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法蛋黄香草精戚风

巧克力戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。 3.将材料(2)拌匀至糖、盐溶解，完全无颗粒状。 4.将冷却的作法(2)材料，以及过筛后的材料3粉类先后加入作法(3)材料中，拌匀即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫，加入少许柠檬汁继续拌打，再将材料(4)的细砂糖分3次加入续打发至干性发泡。 6.将作法(5)的蛋白煳取少许...[ 查看全文 ]

海边木屋2014
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怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋盆要无水无油对于新手蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里当然高手随意 3. 材料全部准备好面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化这个tips来自微博苏州河边的小至乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好成品...[ 查看全文 ]

苏唯是
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纸杯戚风蛋糕怎样做好吃纸杯戚风蛋糕怎么做好吃

标签：纸杯戚风蛋糕鸡蛋纸杯蛋糕

纸杯戚风 1.4个鸡蛋分开蛋黄蛋白，放入两个无油无水的盆中。 2.蛋黄中加入牛奶，色拉油，盐，朗姆酒，砂糖，搅打均匀，需要打至油水交融。 3.各种粉类充分混合，过筛两次，蛋黄液里分几次筛入粉类。 4.上下切拌成蛋黄糊，不可转圈搅拌，以免出筋。 5.蛋白中加入几滴白醋，分次加入砂糖，用打蛋器先低速后高速搅打。 6.直至硬性发泡（能立住筷子）。 7.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，上下且拌均匀，把...[ 查看全文 ]

xintaiwangyi
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怎样做戚风蛋糕

标签：戚风蛋糕

茄红素戚风蛋糕 1、用料 2、蛋黄，15克糖，盐，倒入碗中，搅打均匀 3、加入油，西红柿汁，搅打均匀 4、加入西红柿糊，搅打均匀 ...[ 查看全文 ]

伤痛流给自己
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美式戚风蛋糕怎样做好吃美式戚风蛋糕的家常做法

标签：橙皮

可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。戚风巧克力奶油夹馅蛋糕先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性...[ 查看全文 ]

花裙摆格子衫
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕如何吃

标签：戚风蛋糕

奶油杯子戚风蛋糕 1、把鸡蛋分离。 2、蛋黄加入30克的糖搅拌均匀再加入牛奶油搅拌 3、筛入粉类。 4、切拌均匀成蛋黄糊。 ...[ 查看全文 ]

z1988910
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怎样做戚风蛋糕好吃怎么做戚风蛋糕好吃

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法低筋面粉蛋白蛋糕

北海道戚风蛋糕 1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候，我是将分量减半制作的，所以图片里只有两个鸡蛋)。 2、蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡) 3、蛋黄加入剩下的细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。 4、筛入低粉，并拌成均匀的面糊。 5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里...[ 查看全文 ]

纠纷时对该厚度
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香橙戚风蛋糕怎样做好吃香橙戚风蛋糕怎么做好吃

标签：香橙戚风蛋糕蛋白白醋戚风

8寸戚风蛋糕 1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。在分离出的蛋白中加入3克塔塔粉，如果没有塔塔粉也可以放几滴白醋，因为蛋白是碱性的，塔塔粉和白醋都是酸性的，可以酸碱平衡，有助于蛋白的打发。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。 3、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖（20克）。 4、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表...[ 查看全文 ]

google2250
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10寸戚风蛋糕怎样吃

标签：鸡蛋低筋面粉烤箱

戚风蛋糕 1.低粉和泡打粉过筛备用； 2.牛奶加40g糖隔水加热，使糖完全融化； 3.蛋白4个，电动打蛋器打至干性发泡； 4.“2”加30g油，打成均匀乳化的液体，加入粉拌成糊，再将四个蛋黄加入，混合均匀；（这里都可用电动打蛋器完成，不必担心面糊出筋，因为搅打的时间比较短） 5.再把蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，倒入8寸蛋糕模具； 6.150度预热，入烤箱烤30分钟，蛋糕会慢慢发起，再用170度10分钟上色，...[ 查看全文 ]

一个可爱的人66
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