戚风蛋糕的家常做法 戚风蛋糕如何做

戚风蛋糕的家常做法 戚风蛋糕如何做的相关文章

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  戚风蛋糕家常做法 戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 低筋面粉 鸡蛋 蛋糕

  黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕家常做法

  标签：戚风蛋糕

  木糠杯 1、准备好材料：炼乳、玛丽亚饼干，安佳淡奶油。 2、需要用到的工具：杯子，擀面杖，打蛋器，面粉筛，裱花带，保鲜袋。 3、将饼干放入保鲜袋内。 ...[ 查看全文 ]

  苍穹满洲

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  戚风蛋糕的家常做法 戚风蛋糕如何吃

  标签：戚风蛋糕

  奶油杯子戚风蛋糕 1、把鸡蛋分离。 2、蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌 3、筛入粉类。 4、切拌均匀成蛋黄糊。 ...[ 查看全文 ]

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  如何做戚风蛋糕好吃 戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕

  最基础的蛋糕————戚风蛋糕 1、准备好的原料。 2、蛋清和蛋黄分开。 3、蛋黄加入牛奶，色拉油打发均匀，将低粉过筛加人蛋黄液体中。 4、蛋黄加入牛...[ 查看全文 ]

  鑫淼之父

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  戚风蛋糕怎样做 戚风蛋糕的家常做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 鸡蛋 鲜奶 戚风

  黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

  可爱的水若寒冰

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  戚风蛋糕如何做好吃 戚风蛋糕做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 蛋黄 香草精 戚风

  巧克力戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将沙拉油加热至约90℃，再加入过筛后的可可粉拌匀，放凉备用。 3.将材料(2)拌匀至糖、盐溶解，完全无颗粒状。 4.将冷却的作法(2)材料，以及过筛后的材料3粉类先后加入作法(3)材料中，拌匀即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫，加入少许柠檬汁继续拌打，再将材料(4)的细砂糖分3次加入续打发至干性发泡。 6.将作法(5)的蛋白煳取少许...[ 查看全文 ]

  海边木屋2014

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  戚风蛋糕怎么做 戚风蛋糕的家常做法

  标签：戚风蛋糕

  柠檬蜂蜜戚风蛋糕                   1、 将柠檬皮切成碎末。                                     2、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀。             &n...[ 查看全文 ]

  taigang08

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  戚风蛋糕如何做好吃 戚风蛋糕的做法？

  标签：戚风蛋糕

  适合夏天吃的蛋糕----柠檬戚风蛋糕 1、材料大集合,并分开蛋清和蛋黄,烤盘垫上油纸(用活底烤模的可不垫) 2、蛋黄倒入15克细砂糖用手动打蛋器搅打至砂糖融化 3、在蛋黄液里加入色拉油搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  岩欧巴丶

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  桑椹戚风蛋糕的做法 如何做桑椹戚风蛋糕

  标签：低筋面粉 泡打粉 果酱

  可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。 戚风蛋糕 1.蛋黄和蛋清分开，分别放入大碗中； 2.蛋黄加入10g白糖用手动蛋抽搅匀，加入玉米油搅匀，加入牛奶搅匀； 3.筛...[ 查看全文 ]

  闪闪的非卖品

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  戚风蛋糕的家常做法 戚风蛋糕怎么做？

  标签：戚风蛋糕

  葡萄干芝麻 八寸戚风蛋糕 1、排好队，鸡蛋你别插队，看看牛奶都让你挤哪了？一起喊“高兴”。 2、蛋清、蛋黄分开。注意这两个盆子一定是无油无水的哦。（可以借助蛋壳分蛋，不熟练的可以用分蛋器） 3、看见了吗？新鲜...[ 查看全文 ]

  海边木屋2014

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  戚风蛋糕如何做 最正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕

  葡萄干戚风 1、将葡萄干冲洗干净，用白朗姆酒浸泡至软。 2、沥去酒后切成小粒。 3、称量好材料和调料。 4、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，分别放在两个无水...[ 查看全文 ]

  雪原上的孤狼

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  戚风蛋糕做法 戚风蛋糕怎么做

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法

  电饭煲做芒果戚风蛋糕——给妈妈的爱 1. 鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液哦； 2. 芒果切小块打成芒果泥； 3. 用刮刀将蛋黄碾碎，加入色拉油拌匀后，加入炼乳拌匀，加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀，筛入100g低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀； 4. 用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖； 5. 继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入1...[ 查看全文 ]

  坏孩子丨最拉风

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  怎么做戚风蛋糕 戚风蛋糕做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 低筋面粉 鸡蛋 戚风

  北海道戚风蛋糕 1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候，我是将分量减半制作的，所以图片里只有两个鸡蛋)。 2、蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡) 3、蛋黄加入剩下的细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。 4、筛入低粉，并拌成均匀的面糊。 5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里...[ 查看全文 ]

  等待你xa

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  戚风夹心蛋糕家常的做法 戚风夹心蛋糕做法

  标签：戚风夹心蛋糕 鸡蛋 低筋面粉 戚风

  肉松夹心蛋糕 1、先将蛋黄蛋清分离，分别装入无水无油的容器里。 2、蛋黄用蛋抽搅拌至色变浅，分两次加入色拉油.并搅拌均匀无油珠，再分两次加入牛奶.并搅拌均匀，筛入低筋粉用刮刀切拌均匀无干粉后备用。 3、蛋清加几滴白醋.用电动打蛋器打至粗泡.加1/3的糖（糖与盐混合）。打至细泡加1/3的糖，打至有明显纹路再加1/3的糖，同时筛入玉米淀粉打至硬性发泡。（全程用低速搅打） 4、开始预热烤箱150度，...[ 查看全文 ]

  爱到憔悴心已死

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  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  戚风蛋糕体的家常做法 戚风蛋糕体如何吃

  标签：戚风蛋糕体 低筋面粉 戚风

  戚风蛋糕 1.准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆 2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖 3.再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋...[ 查看全文 ]

  lkliukai0821

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  奶酪戚风蛋糕家常做法 奶酪戚风蛋糕的做法

  标签：奶酪戚风蛋糕 奶油奶酪 淡奶油 奶酪蛋糕

  蔓越莓奶酪戚风蛋糕 1.奶油奶酪室温软化后，加入30g细砂糖拌匀再加入70g牛奶搅匀至没有颗粒状。 2.135g蛋白加几滴白醋，一次性倒入60g细砂糖，用从低到高的速度打至硬性发泡。 3.将蛋黄和油加入奶酪牛奶中，用打蛋器搅匀。 4.过筛入所有粉类，用打蛋器搅匀。 5.将蛋白糊和蛋黄糊分次搅匀。 6.50g蔓越莓干切碎备用。 7.将蔓越莓干拌入面糊中，搅匀。 8.烤箱预热180度，中下层，最底层加入一个烤盘...[ 查看全文 ]

  水瓶张宇123123

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  南瓜戚风蛋糕的家常做法 南瓜戚风蛋糕如何吃

  标签：南瓜戚风蛋糕 蛋黄 南瓜

  南瓜酸奶慕斯蛋糕 【南瓜戚风蛋糕】（6寸） 无水无油容器中，放入（A.）中所有材料 用打蛋器高速打发至硬性泡发，成蛋白糊 无水无油容器中，放入（B.）中除低粉之外的其他材料，打蛋器低速搅拌均匀 筛入低粉，翻拌均匀成蛋黄糊 取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将混合好的蛋黄糊再倒入蛋白糊中，翻拌均匀 烤箱150°C预热，将混合面糊倒入模具中后震出气泡，入炉，150°C，水浴25-30分钟后，...[ 查看全文 ]

  刘小芸gezhiwei

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  如何做柠檬戚风蛋糕 怎样做柠檬戚风蛋糕

  标签：柠檬戚风蛋糕 鸡蛋 柠檬汁 柠檬

  柠檬戚风蛋糕 1.拌蛋黄糊： a.橙汁+糖，搅至糖化，一定要完完全全化。 b.加色拉油，打到成略浓稠的均匀液体，半透明，像稀米汤，1分钟左右就能打好， c.一次筛入全部面粉后拌匀（吃粉很顺，很容易拌） d.最后加蛋黄和橙皮屑，拌匀即可。 这些搅拌过程全用手动打蛋器就行， 2.电动打蛋器打蛋白。低速打至粗泡，加入糖、玉米粉、盐、白醋，高速打至湿性发泡，转低速打到接近干性发泡（提...[ 查看全文 ]

  miss一般气质

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  红糖桂圆戚风蛋糕的家常做法 红糖桂圆戚风蛋糕如何做

  标签：蛋黄 色拉油 戚风

  红糖桂圆戚风蛋糕 1.将所有红糖过筛(如图所示)A中的40克红糖分3次加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，略搅打一会即可 2.沙拉油一次加入到蛋黄中，搅拌均匀；再将温水倒入拌匀 3.面粉和盐混合均匀，过筛2次，然后1次性倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊，放一旁待用 桂圆干切小块，再另加少许干面粉拌匀，用粉筛抖去多余面粉放一旁备用 4.蛋白隔冰水打发至粗泡，加入B中1/3量的红糖，继续打发至蛋白浓厚蓬松，再加入...[ 查看全文 ]

  zhuzhanglei122

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