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戚风蛋糕最正宗的做法戚风蛋糕怎么做

标签：戚风蛋糕

椰浆戚风蛋糕 1、白色的椰肉从椰壳中用勺子挖出 2、入料理机中打成细腻的椰浆 3、像奶油一样细腻 4、取180克椰浆，与玉米油同入一盆 ...[ 查看全文 ]

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戚风蛋糕做法戚风蛋糕怎么做

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

电饭煲做芒果戚风蛋糕——给妈妈的爱 1. 鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液哦； 2. 芒果切小块打成芒果泥； 3. 用刮刀将蛋黄碾碎，加入色拉油拌匀后，加入炼乳拌匀，加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀，筛入100g低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀； 4. 用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖； 5. 继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入1...[ 查看全文 ]

坏孩子丨最拉风
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怎么做戚风蛋糕戚风蛋糕做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法低筋面粉鸡蛋戚风

北海道戚风蛋糕 1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候，我是将分量减半制作的，所以图片里只有两个鸡蛋)。 2、蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡) 3、蛋黄加入剩下的细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。 4、筛入低粉，并拌成均匀的面糊。 5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里...[ 查看全文 ]

等待你xa
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戚风蛋糕的做法戚风蛋糕最正宗做法

标签：戚风蛋糕

戚风蛋糕（6寸） 1、原料图。 2、把蛋白蛋黄分开。 3、在蛋黄里加入10克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色稍稍发白。 4、分三次倒入色拉油，...[ 查看全文 ]

灯火阑珊处zg
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戚风蛋糕怎样做戚风蛋糕最正宗的做法

标签：戚风蛋糕

香草戚风蛋糕 1、香草豆荚剪开，取出籽 2、籽放进牛奶中加热，让牛奶吸取香草豆荚的香气，然后过筛掉籽，留下牛奶备用 3、蛋白和蛋黄分离，蛋黄用力打散后加入油充分搅拌 ...[ 查看全文 ]

沙中行
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怎样做戚风蛋糕最正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法牛奶戚风

戚风蛋糕 1.分离蛋白与蛋黄：把蛋黄与蛋白分别分在两个容器里，蛋白容器要求无水无油。 2.准备蛋黄面糊：40克糖放入蛋黄盆里。把蛋黄和糖用手动打蛋器打到稍白（我用的是电动打蛋器省力）用力搅拌，拌匀为止。牛奶也加入拌匀，将面粉和盐筛入拌匀，将面糊拌匀待用。 3.打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡（见到蛋白坚挺为止）。为更易打发蛋白可加几滴白醋，当蛋白开始发泡时，加入剩下白糖的...[ 查看全文 ]

94淡淡的蛋疼
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戚风蛋糕的做法最正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法鸡蛋低筋面粉

可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。第一次的成功代表作——戚风蛋糕 1、分离出蛋黄，加入玉米油备用。注意：承装蛋白的容器切记无油无水。 2、蛋白中加入几滴白醋，用...[ 查看全文 ]

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戚风蛋糕怎么做好吃戚风蛋糕最正宗的做法

标签：戚风蛋糕

菠菜戚风蛋糕（六寸） 1、洗净一小把菠菜，焯水后切碎，放进料理机添加少量水打成菠菜浓汁，称出30g备用。 2、分离蛋白和蛋黄，蛋白盆要保证无油无水。 3、蛋黄盆中加入玉米油，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

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戚风蛋糕怎么做戚风蛋糕的家常做法

标签：戚风蛋糕

柠檬蜂蜜戚风蛋糕 1、将柠檬皮切成碎末。 2、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀。 &n...[ 查看全文 ]

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戚风蛋糕最正宗的做法怎样做戚风蛋糕好吃

标签：戚风蛋糕

可可戚风蛋糕 1、准备所有材料称重备用将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中 2、玉米油放入锅中小火加热至表面出现纹路加入可可粉混合均匀 3、可可糊里加入牛奶搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

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最正宗菠萝戚风蛋糕的做法菠萝戚风蛋糕怎么做

标签：蛋黄菠萝

菠萝反转蛋糕 1) 烤箱350F预热，低粉，盐和泡打粉混合均匀后过筛 (sift) 三次； 2) 锅里放4大匙白糖，中小火熬成琥珀色，加20ml开水搅匀。加牛油融化成牛油焦糖 (butter caramel) ，倒入烤模，放菠萝片和樱桃； 3) 鸡蛋加糖，隔130F的热水，用手动搅拌器 (hand mixer) 高速打2分钟，至体积膨胀颜色变浅。转中速打9-10分钟至蛋糊体积为原来的3-4倍； 4) 低粉筛入蛋糊。用橡皮刀切刀式搅拌粉糊，直到没...[ 查看全文 ]

她和别人睡了gg
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最正宗巧克力戚风蛋糕的做法巧克力戚风蛋糕怎么做

标签：巧克力戚风蛋糕低筋面粉苏打粉巧克力

日式巧克力戚风蛋糕 1.将全蛋与细砂糖一起用搅拌器打发至浓稠状，再加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉及可可粉拌匀，再加入温热的发酵奶油搅拌均匀。 2.将作法1倒入硅胶耐烤模后放入烤箱，以上火200°C╱下火180°C，烘烤20~25分钟，取出放凉即为蛋糕体。 3.将蛋糕体撒上防潮糖粉作装饰即可。西斯利巧克力戚风蛋糕 1.将牛奶及沙拉油混合并温热，加入过筛后的低筋面粉、可可粉、盐、泡打粉及小苏打粉...[ 查看全文 ]

暴力solo
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戚风蛋糕怎么做戚风蛋糕的吃法

标签：戚风蛋糕

椰香戚风蛋糕 1、纯椰子粉（只有椰子粉，里面什么都没加）用45克开水冲泡好，晾至手温。 2、分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入色拉油和20克砂糖，搅打至砂糖融化。 3、加入晾好的椰子汁，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

zh死的感觉
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戚风蛋糕的家常做法戚风蛋糕怎么做？

标签：戚风蛋糕

葡萄干芝麻八寸戚风蛋糕 1、排好队，鸡蛋你别插队，看看牛奶都让你挤哪了？一起喊“高兴”。 2、蛋清、蛋黄分开。注意这两个盆子一定是无油无水的哦。（可以借助蛋壳分蛋，不熟练的可以用分蛋器） 3、看见了吗？新鲜...[ 查看全文 ]

海边木屋2014
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怎样做戚风蛋糕好吃最正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法蛋黄色拉油戚风

北海道戚风蛋糕北海道戚风制作过程一、蛋黄糊制作：低粉过筛备用；牛奶+糖搅拌至糖溶解，一勺勺加入色拉油; 边加边用手动打蛋器打（如果用电动的话用低速搅拌），打至成稀米汤似的均匀液体；一次筛入粉内拌匀；最后加入打散的蛋黄用打蛋器轻轻搅匀即成。二、烤箱180度预热，打发蛋白：用电动打蛋器高速将蛋白打至起粗泡，然后分三次加糖高速打至呈湿性发泡再转低速打至干性发泡（倒转缸盆...[ 查看全文 ]

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戚风蛋糕如何做最正宗戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕

葡萄干戚风 1、将葡萄干冲洗干净，用白朗姆酒浸泡至软。 2、沥去酒后切成小粒。 3、称量好材料和调料。 4、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，分别放在两个无水...[ 查看全文 ]

雪原上的孤狼
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怎么做黄豆戚风蛋糕好吃最正宗黄豆戚风蛋糕的做法

标签：鸡蛋

黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

鞋8仓库
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南瓜戚风蛋糕的做法南瓜戚风蛋糕最正宗做法

标签：南瓜戚风蛋糕南瓜低筋面粉

南瓜戚风 1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开； 2.在南瓜泥里面加入牛奶，搅拌均匀，然后依次加入蛋黄、油、水、用打蛋器打至浓稠； 3.低粉，肉桂粉，过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀； 4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发； 5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀； 6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡； 7.烤箱预热180度，40分钟...[ 查看全文 ]

flylee5
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戚风蛋糕的做法戚风蛋糕怎么做好吃

标签：戚风蛋糕

雪花戚风蛋糕 1、将所有材料准备好。 2、准备戚风蛋糕模具。 3、准备细混面粉、调料的面粉工具，图上是用的面粉筛。 4、准备量勺。 ...[ 查看全文 ]

霞姐吉祥
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戚风蛋糕怎么做好吃戚风蛋糕的做法

标签：戚风蛋糕

牛奶戚风蛋糕 1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离并将蛋清搁置一旁备用； 2、在蛋黄中加入白砂糖和玉米油，期间要一直搅拌； 3、接着倒入牛奶并搅拌； 4、在另...[ 查看全文 ]

没名行不
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