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杯子蛋糕吃法 杯子蛋糕如何做?
【海氏HO-40C烤箱体验】春日青柠小蛋糕
准备工作:
烤箱预热至180℃
乳品和蛋品恢复至室温
中筋粉、低筋粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入杏仁粉用蛋抽搅均匀;
准备两枚青柠,取其中1.5枚青柠的皮屑,留半只青柠做表面装饰时用;
小蛋糕连模中放入油纸托
室温软化的黄油加糖,打发至蓬松
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2016-05-10
标签:
杯子蛋糕
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橙香乳酪杯子蛋糕 蛋糕的做法:室温软化的黄油加糖粉,用打蛋器打至蓬松颜色变淡。 加入蛋黄液 用打蛋器搅打均匀。 蛋白用电动打蛋器打至粗泡状,再分三次加入细砂糖,将蛋白打至捞起后不滴落并有小弯钩的状态。 取1/3量的蛋白加入做法3的蛋黄奶油糊中。 用刮刀拌至8分匀。 加入1/3量的低筋面粉。 起底翻拌均匀。 再将剩余的蛋白霜...
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相遇风云
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杯子蛋糕 1.黄油切小块,和牛奶放入小碗内,微波炉叮30秒。 2.蛋白、蛋黄分离,蛋黄内加入10g糖,隔热水打发至浓稠。 3.蛋白加入60g糖,打发至9分发,即弯弯小尖角。 4.将蛋黄糊加入蛋白内,切拌8分均匀。 5.分3次加入过筛的低粉,翻拌至没颗粒状态。 6.取少量面糊加入牛奶黄油混合液内,拌均匀。 7.再将6的混合物倒回剩余的面糊内,轻轻的切拌均匀。 8.将拌好的蛋糕糊加入小纸杯内,大约8分满。 ...
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brightbrightgo
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林松岭的魂魄
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杯子蛋糕的吃法
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杯子蛋糕 1. 黄油切小块软化,倒入白砂糖 2. 搅打至发白蓬松,鸡蛋回至室温,打散 3. 分次倒入黄油中,搅拌均匀,不要油水分离 4. 低筋粉与泡打粉混合均匀,分2~3次筛入黄油蛋液中 5. 搅拌均匀,面糊会很稠,根据面糊的稀稠程度倒入牛奶 6. 不要太多,搅拌均匀即可12连模里放入蛋糕纸 7. 烤箱预热,180度,把面糊倒入模具,5~6分满即可...
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璐林好汉0502
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如何做杯子蛋糕好吃 最正宗杯子蛋糕的做法
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杯子蛋糕
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隔壁老王DF
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杯子蛋糕怎么做 杯子蛋糕怎么吃
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黄油纸杯蛋糕 食材准备:鸡蛋3个、细沙糖50g、面粉150g、黄油100g,泡打粉5g,小粒巧克力一把(可以换成葡萄干、桃仁等干果) 黄油室温变软之后,加入细砂糖 用打蛋器搅打均匀 加入鸡蛋继续搅打均匀 过筛面粉和泡打粉 加入小粒巧克力 将面糊搅拌均匀 把面糊放入纸杯中,每个纸杯不要放满,放8分左右的面糊 优雅烘焙第68集:情人节重磅武器...
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巧克力杯子蛋糕 的做法 巧克力杯子蛋糕 如何做好吃
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中筋面粉
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浓郁的巧克力杯子蛋糕 1.将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用. 2.所有粉类混合均匀,并且过筛. 3.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀.(翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块,但不要继续搅拌了) 4.把面糊倒入纸杯,2/3满即可. 5.立即放入预热好的烤箱,...
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没有IP
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如何做黑森林杯子蛋糕 怎么做黑森林杯子蛋糕
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黑森林蛋糕 1.将沙拉油加热后,趁热立即加入过筛之可可粉拌匀放凉备用。 2.将材料3所有材料拌至无颗粒完全均匀。 3.材料4一起过筛,再加入作法(2)材料内拌匀,随后作法(1)材料加入拌匀即为面煳。 4.将柠檬汁加入蛋白后,开始拌打,直到出现许多大泡沫后,即可将材料5之细砂糖分次加入,以打蛋器拌打至干性发泡。 5.将面煳与打发蛋白混合拌匀后,入烤箱以170℃烤约30分钟即可。 6.蛋糕出炉后必须立即...
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Ray5476
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水果杯子蛋糕的吃法
奶油水果杯子蛋糕 1. 模具刷油洒粉放冰箱冷冻20分钟 2. 蛋白蛋黄分离在无油无水的容器里 3. 面粉过筛2次 4. 蛋白加柠檬汁打至鱼眼泡,第一次加入20克糖打发 5. 打至细腻加入20克糖继续打发 6. 打至纹路明显加入最后20克糖继续打发 7. 继续打至出现直立不倒的小尖角的干性泡发状态 8. 蛋黄加入20克糖打发 9. ...
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情哥哥007
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圣诞杯子蛋糕的吃法
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口味食谱
圣诞杯子蛋糕 1. 材料准备好(黄油切块、鸡蛋室温放置) 2. 黄油放置到软(手指能轻松进去的程度),加入细砂糖,用打蛋器打发至黄油发白,蓬松 3. 鸡蛋液少量多次地加入黄油中(每次打发好再放,防止油水分离) 4. 牛...
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米兮mmm
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蓝莓杯子蛋糕的吃法
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蓝莓杯子蛋糕 1. 80g的蓝莓放入搅拌机,打成蓝莓酱 2. 蛋白打入无水无油的盆 3. 蛋黄打入空盆 4. 备好白糖 5. 分三次加入30g白糖,打至干性发泡 6...
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lkliukai0821
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奶油杯子蛋糕的吃法
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奶油杯子蛋糕 减肥期间还做蛋糕真是残酷啊对美食绝对是真爱啊 第一次用乐葵的模具用起来超级赞啊轻松完美脱模啊 而且颜色很缤纷很有春天的感觉啊 稍微装饰下带着出门春游吧 先来晒下模具吧,马芬模还有4寸戚风模,都很喜欢哦。五颜六色,很缤纷啊,模具第一使用时要在表面涂点油保养下,以后就不需要了哦 奶油杯子蛋糕 材料: 杯子蛋糕:低粉55g,鸡蛋3个,白砂糖45g,沙拉油30g,牛奶3...
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p8l5_j3gn71rsc
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全部材料准备好,牛奶和黄油同入一盆 蛋清、蛋黄分离,蛋清入无油无水的盆中;牛奶黄油隔水融化 用电动打蛋器将蛋清打出粗泡后,可将全部的白糖一次性加...
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time无线座机
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香蕉杯子蛋糕的吃法
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香蕉杯子蛋糕 1. 准备好所有材料。把鸡蛋打入盆里,蛋白、蛋黄分开放。 2. 蛋白里加入几滴柠檬汁,打至粗泡后,加入30g的白糖打发。 3. 泡泡变多体积变大后加入30g的白糖。 4. 打发一会儿,加入30g白糖打发。 ...
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香草杯子蛋糕的吃法
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香草杯子蛋糕 1. 准备好所需要的食材 2. 将油、糖、盐混合均匀 3. 将两颗鸡蛋打进去,不用分次,一次全打进去就可以了,搅拌均匀 4. 将牛奶倒进混合物中,搅拌均匀 5. 加入朗姆酒,混合均匀,量的话也可以按照自己的口味来加,不一定按照那个量 6. 将低筋面粉和泡打粉过筛后撒入混合物,搅拌均匀 7. 按照自己的口味加入一定量的巧克力...
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赵中chhudx
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乳酪杯子蛋糕的吃法
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乳酪杯子蛋糕 1. 先将乳酪稍作软化,加入绵糖搅拌至微发。 2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。 3. 将鲜奶油加入搅拌均匀。 4. 将低筋粉过筛后加入搅拌均匀。 5. 依次加入白兰地和柠檬汁...
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巧克力杯子蛋糕的吃法
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巧克力杯子蛋糕 1. 先将蛋糕体的材料准备好 2. 黑巧克力加淡奶油加黄油小火加热,不停地搅拌,成细腻的巧克力酱就可以了,不要时间太长,会油水分离的,蛋白与蛋黄分离,蛋黄加入其中 3. 蛋白加细砂糖打发 4. 至硬性发泡 5. 蛋黄糊中筛入低粉和可可粉,拌匀 6. 再把蛋白取1/3与蛋黄糊拌匀,再都倒入蛋白中,拌匀 7. 倒入模具中,大约8...
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橙子杯子蛋糕的吃法
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橙子杯子蛋糕 1. 准备好各种材料,黄油软化,橙子切开挤出橙汁 2. 橙皮切下来表面的切碎(切前用盐搓洗干净,只要表面这些,不要白的) 3. 软化的黄油放入白砂糖打发成膨松羽毛状 4. 加鸡蛋打发均匀(分次加,我是做...
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一个人很安静11
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杯子蛋糕正宗的做法 杯子蛋糕的做法
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想亲亲year
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