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BBQ烤肉酱最正宗的做法 如何做BBQ烤肉酱

韩式烤肉沾酱

图老师美食

1、将材料A混合均匀。

2、将步骤(1)撒上白芝麻粒,和韩国辣椒酱同时上桌即可。

韩式烤肉蘸酱

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1. 糯米粉与水混合均匀,用中火微波3分钟,每隔30秒取出搅拌一番, 重复微波数次至糯米粉成麻薯状,放凉。

2. 把材料B加入作法1中,充分搅拌后装入干净的罐子密封,放置温暖处24小时让它发酵自然变酸即可,要快的话可以加点水果醋入蘸酱内(经过发酵后,蘸酱的浓稠度会降低)。 过后最好收在冰箱内慢慢享用(尤其是热带地区)。

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2016-05-11 标签:

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