1、小锅里加入200ml水烧开,沸腾后加入红茶包煮成红茶汁,捞出茶包不要。
2、关火,等茶汤冷却后,洒入1g果冻粉搅匀,再加点糖,开火煮至沸腾,倒入容器中冷却。
3、凝固好的果冻用勺子弄碎,放入杯子里,倒入椰汁即可。
1、放不放糖随意,椰汁里面已经有糖了,觉得不够就再放一些,红茶冻也一样。
2、喜欢牛奶的,椰汁换牛奶也不错哎。
3、凝固剂有很多种,海草啊,白凉粉啊,琼脂啊什么的,用什么都行,魔芋更Q一些。
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