怎样做爆浆芝心薯球好吃 爆浆芝心薯球的做法
会爆浆的法式蓝带猪排
1、准备好食材。
2、里脊切片，将每一片都用肉锤或者刀背拍松变大变薄。最好用大块的里脊，我买的包装好的里脊太小块，麻烦。
3、将肉片洒上盐和胡椒粉抓匀腌制15分钟，我还抹了薄薄一层蒸鱼豉油提鲜。
4、取一片里脊平铺，放一块火腿。
5、放适量芝士，四周抹少放面粉，再盖上一片里脊，用刀背轻轻将贴合处砸紧。
6、依次将处理好的夹心猪排双面沾上面粉、蛋液和面包糠。
7、入6成热的油锅，小火炸至肉排浮起，两面浅黄时捞出。
8、开大火将炸好的猪排复炸至金黄即成。
小诀窍1、最好用大块的里脊，我买的包装好的里脊太小块，操作起来麻烦。
2、火腿和芝士选自己喜欢的都行，火腿换成培根也行。
3、面粉不要裹太厚，拍上一层要抖掉多余的粉。
