1.将巧克力布丁馅填装八分满于塔模内,入炉。
2.烤箱温度,上火180℃╱下火180℃,烘烤约20~25分钟。
3.鲜奶油隔水加热,煮沸前,熄火加入切碎的巧克力使其融化,拌匀至巧克力煳呈光滑面,即为巧克力淋酱。
4.将作法4巧克力淋酱,淋在作法3烤好的巧克力塔上,放入冰箱冷藏约30分钟即可。
1.240g无盐奶油加糖粉加盐打发。加入rum搅拌,筛入面粉,后继续搅拌均匀。放在一个大碗里盖上保鲜膜放回冰箱里冷藏1小时。[ 查看全文 ]