1、乌鸡洗净斩大块,排骨清水泡半小时去血水备用。
2、汤锅清水烧开后,放入乌鸡和排骨,撇去泡沫后放入椰肉、枸杞子,小火煲两小时即可。
1.竹丝鸡淖水放进电磁炉,加入瘦肉,桂圆和生姜
2.加入花胶和适量的水,拍完又加了一次水
3.花胶一定要用大火,这样才是奶白色,所以我用的是电磁炉
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