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咸蛋黄脆玉米

咸蛋黄脆玉米

1、玉米粒拍上生粉后入八成热的油锅小火炸成金黄色,干粉丝团拍上吉士粉入六成热油中小火炸2分钟成鹊巢状,咸蛋黄入200℃烤箱中烤干搓成细末,红椒切成0.5厘米见方的小丁。

2、锅放底油烧至六成热,放青豆、红椒、咸蛋黄、盐、味精、白糖中火煸香,加入炸好的玉米粒,拌匀后起锅盛入鹊巢内即成。

小诀窍

特点

玉米粒外脆里嫩,入口回甜,很受妇女和儿童喜爱。

咸蛋黄炒玉米

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2016-05-11 标签:

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