1、鸡蛋、牛奶、奶油、糖混合在一起搅拌均匀。
2、用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形,稍微大一点,因为最后要做成一个碗的形状。
3、烤盘上喷一层油,防止粘连。
4、将蛋液倒进酥皮里,不要太满,太满烤的时候蛋液会溢出来。
5、度预热的烤箱,大概烤20分钟,每家的烤箱功率都不大一样,烤到金黄色即可。
1.把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;
2.将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;
3.把蛋黄液、糖...[ 查看全文 ]