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皮蛋瘦肉粥如何做好吃 皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥

图老师美食

1、皮蛋去壳切成碎丁,菜叶洗净切碎,小葱切碎、肉末用少许盐和姜片腌制片刻。

2、将白粥倒入锅中用大火煮滚,加入肉末和皮蛋碎,用勺子轻轻搅拌均匀,熬煮5分钟。

3、最后加入菜叶煮熟,加入盐和芝麻油搅匀,撒上葱花提味即可。

皮蛋瘦肉粥

图老师美食

1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软。

2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时。放心,虽然用了...[ 查看全文 ]

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