1.全蛋2个,细砂糖60克,色拉油50克,花生酱100克(最好是带颗粒的,我没买到,我的是幼滑型),鲜牛奶60克,低筋面粉100克,泡打粉1/2匙(原方1匙)
2.1、 全蛋用打蛋器加细砂糖搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀。 2、分别加入花生酱及牛奶,继续搅拌成均匀的液体状。
3.3、低筋面粉与泡打粉一起过筛,再加入液体中。改用橡皮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。 4、用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满。 5、烤箱预热后,将烤架放入中层烘烤25-30分钟即可。
[ 查看全文 ]