1.将豆角洗净、切成长段,再放入沸水锅中烫透,捞出沥干水分,装入碗中备用。
2.将精盐、香醋、蒜泥和芝麻酱搅拌均匀成麻汁,然后倒入豆角中翻拌均匀,装盘上桌即可。
1、热锅时放多些姜茸;
2、放芥兰下去,炒时加烧酒、白兰地、绍酒都可以,当然,有钱人家加人头马也可,哇,夸张啊,哈哈,开下玩笑啫。
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