1、鸡腿洗净、切小块,先用糖、盐及酒腌15分钟,再沾裹生粉,稍微炸酥备用;葱切段;药材放入纱布袋内。
2、药袋、食材、调味料(2)加水适量放入锅内,先用大火煮滚,并捞除浮沫,改用小火焖煮l5分钟即可。
药材功效
1、远志宁心、安神、益智,常用于因思虑过度导致的健忘。
2、百合清心安神,可改善精神不安。
3、茯苓宁心安神,对于改善心悸不安或失眠等症状效果良好。
医师叮咛
准备考试的少女,常因情绪紧张导致烦躁失眠,本药膳是一道很适合的药膳。
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