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五味海鲜翡翠面

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1.)将菠菜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子上备用。

2.)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。

3.)将虾仁、花枝及香菜放在面条上,淋上五味酱,吃的时候拌匀即可。

五味海鲜翡翠面

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2016-05-11 标签:

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