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蓝莓冰激凌
1、淡奶油垫冰打至7分分,要放冰箱,否则会化掉
2、蛋白加少许白醋,加细砂糖打至湿性发泡
3、将打发的奶油和蛋白混合,再加入蓝莓酱
4、放入冰箱冷冻四个小时以上,中间不需搅拌
蓝莓冰激凌
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2016-05-11
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不存在括
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默示的海角
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怎样做蓝莓冰激凌才好吃
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Mr_杨小瘦
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蓝莓酸奶冰激凌 1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖; 2.水煮沸,加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢,可以一次多煮一点,冷却后倒进瓶子里保存); 3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克; 4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀; 5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可; 6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌,在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即...
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cdscg
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炼奶蓝莓冰激凌 1. 用料:淡奶油140克,炼奶45克,蓝莓果酱55克,葡萄干少许 2. 将淡奶油隔冰水搅打至能保持花纹的状态,依次加入炼奶和蓝莓果酱,分别搅打均匀。将盆坐在冰块中,翻拌成半凝固状态。 3. 装入模具,放入冰箱冷冻至凝固。取出,用勺沿壁周划一圈,脱模,装入杯中,浇上少许蓝莓果酱和葡萄干点缀 4. 5. 香草冰激凌 1. 用料:淡奶油200克,牛奶200克...
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自制蓝莓优格冰激凌 【A.制作酸奶】 1、在一个厚底锅内拌匀玉米淀粉及细砂糖。 2、倒入大约两杯水(400ml)的量拌匀,用小火煮至砂糖充分溶解。 3、水煮开,倒入2杯凉开水(400ml)拌匀,再加入牛奶粉充分泡开。让牛奶降温至45度C(不烫手的温度) 4、把牛奶倒入装有引子(菌母)的容器中,充分拌匀后置入酸奶机中发酵4-5小时至牛奶凝结。没有酸奶机可以用保温箱(在保温箱内放置一大杯的热水)或焖烧...
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豆浆酸奶冰激凌(减肥嘴馋好帮手!) 材料 豆浆(带渣)250ML,蛋清4只,酸奶250ML,蜂蜜20ML 做法 嗯,作为一个减肥的嘴馋的胖子,我尝试了N种方法终于做成了豆浆冰激凌!!偶尔吃上一勺两勺感受一下幸福感…… 当然,想吃糖的可以多放一点。不过想减肥的胖胖们要注意喽:每天不能超过50g否则依然会胖胖。 步骤如下: 1,将带渣豆浆放在锅里熬热(比手温烫一点要不然蛋白会变质影响口...
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