圣诞麋鹿雪橇正宗做法 圣诞麋鹿雪橇的做法
圣诞宝石树
1) 绢豆腐撒点盐，出水后略微修边后对切，背靠背放在碟子上。用刀划片后用手轻推成圣诞树造形；
2) 菠菜泥加调料拌匀后均匀铺在豆腐树上，菠菜梗做树干；
3) 树顶放一颗黄椒做的星，树上点缀一些胡萝卜，红椒和黄椒丁。
圣诞圈
1.将水、盐、沙拉油煮滚后，将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。
2.作法2面煳降温至60℃左右后，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。
3.将作法...[ 查看全文 ]
1) 绢豆腐撒点盐，出水后略微修边后对切，背靠背放在碟子上。用刀划片后用手轻推成圣诞树造形；
2) 菠菜泥加调料拌匀后均匀铺在豆腐树上，菠菜梗做树干；
3) 树顶放一颗黄椒做的星，树上点缀一些胡萝卜，红椒和黄椒丁。
1.将水、盐、沙拉油煮滚后，将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。
2.作法2面煳降温至60℃左右后，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。
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