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熏肠披萨怎样做最好吃

脆皮肠花边披萨

图老师美食

1、面粉、水、糖、盐、酵母粉混合揉成光滑的面团;(这个份量可以做两个8寸的披萨啦,揉好的面团我分为两份,一份放冰箱冷藏发酵,一份盖保鲜膜室温发酵)

2、盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大;

3、取出面团,擀成薄圆形;

4、切成小段的脆皮肠围着饼皮周边排一圈;

5、拉起饼皮边缘,把脆皮肠包进去;

6、用刮板在每两段脆皮肠直接切开,把脆皮肠的切面向上翻起;

7、披萨盘抹上一层稍厚点的软化黄油;

8、利用刮板帮忙把披萨皮放进披萨盘中,按平按均匀,并用叉子在饼皮上插上小洞,以防止烘烤时饼皮拱起;

9、用汤匙均匀地抹上厚厚一层披萨酱;

10、撒一层马苏里拉芝士;

11、加入熟的甜玉米粒和切片的脆皮肠;

12、上面再撒一层马苏里拉芝士;

13、用这台...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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