1.沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚
2.在虾背上切一刀(可以让虾更容易入味)
3.用厨房纸吸干水分
4.蒜头和生姜分别剁碎
5.锅里放稍多一点的油,放进全部姜蓉和一半的蒜蓉,爆香
6.倒入沙虾,中小火煸炒
7.煸炒至虾转色,虾壳变脆后,倒入砂糖
8.淋入酱油,翻炒均匀(喜欢酒香的还可以淋几滴酒,我没放)
9.把剩下的一半蒜蓉倒进锅里,翻炒几下即可出锅
1、粉丝用开水烫软,捞...[ 查看全文 ]