1.糯米洗净后蒸熟,调入精盐、白糖;把红枣洗净煮透;青豆洗净;
2.平底锅内倒入油,放入糯米饭,用小火煎至表皮香脆;
3.然后把红枣、青豆摆到糯米上,再用小火煎一下,铲起切成小块即可。
注意
黏香脆甜,口感软糯。此菜制成后应速食,以免凉后变硬。
1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。
2、干棕叶放入开水中烫软,捞出洗净。
3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混...[ 查看全文 ]