1.将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,
2.将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。
3.芒果去皮切成小块待用。
4.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料。
5.像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆。
6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
1.做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天,吃之前取出在室温回温一会儿,糯米糍也可以冷冻保存。
2.现在市场上的芒果有很多品种,象牙芒、澳芒、腰芒、...[ 查看全文 ]