1、锅中倒入食用油,烧热。
2、放入花生米,小火慢炸,不然外皮糊了,里面没熟。
3、花生米炸至浅棕色捞出,装盘。
4、在上面撒上盐或糖即可食用。
炸花生米最重要的是火候,这样才香,还有,吃炸花生米时配上几块苏打饼干,味道好极了……
1.勺放火上,倒入油,接着下花生米,油热快要冒大泡时,用手勺不断推转;
2.油面的大花变成小花,花生米劈啪作响时,或捞一点在勺子中,听到嗖嗖作响,色彩微黄...[ 查看全文 ]