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最正宗花生曲奇的做法 花生曲奇怎样做

花生曲奇

花生曲奇

1、把无皮花生放入烤箱,150度烤10分钟,烤到8分熟即可。

2、花生晾凉了,放入料理机,打成花生粉,拿出来,放凉备用。

3、把黄油切片放入盆中。

4、把白糖倒入黄油盆中,搅拌。

5、用电动打蛋器,打黄油,把黄油打顺滑的棉絮状即可,用砂糖,曲奇吃起来有颗粒感。备注:如果喜欢细滑口感,就把白糖打成糖粉,加入黄油,搅拌均匀,再打黄油,要搅拌均匀,否则用电动打蛋器,打黄油,会把糖粉打的,满屋子飞扬。

6、把花生粉和加了糖的打过的黄油,搅拌均匀。

7、把2个鸡蛋打散放入小饭碗里。

8、把鸡蛋液分3-4次,加入黄油,花生,白糖的混合液里,用打蛋器继续打匀。(一次全部放入,会造成水油分离的,就是变成一部分水,一部分是油)

9、把400克低筋面粉...[ 查看全文 ]

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