1.鸡蛋打成蛋液,哈尔滨香肠、耙虾肉切丁备用;
2.起锅,倒入少量花生油,五成热的时候倒入打好的蛋液,炒散,盛出备用;
3.重新起油锅,下切好的哈尔滨香肠丁,炒出香味,放入米饭炒碎,放入适量的盐和耙虾肉翻炒片 刻, 撒少量鸡精出锅即可。
1.备料(米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭,这是让炒饭颗粒分明的条件之一)
2.香肠,胡萝卜,茭白分别切丁
3.不粘锅加油烧热,入香肠翻炒
4.继续倒入胡萝卜和茭白...[ 查看全文 ]